Dream – Cookies merupakan salah satu camilan favorit keluarga. Mulai dari anak kecil sampai orang tua pun selalu menyukai cita rasa dari cookies.

Tidak heran apabila, sebagian ibu-ibu menyajikan cookies sebagai menu makan pagi keluarga mereka.

Cookies memang sebagian besar mengandung gula dan bahan-bahan yang bisa membuat berat badan naik. Tapi, apakah Oatmeal Cookies ini juga sama?

Tidak perlu khawatir Sahabat Dream, Oatmeal Cookies ini termasuk kedalam camilan yang sehat loh.

Tentu saja karena bahan yang digunakan sebagian menggunakan oatmeal. Oatmeal sendiri merupakan salah satu makanan yang cocok untuk orang yang sedang diet.

Penasaran kan bagaimana mengolah oatmeal menjadi cookies yang lezat? Yuk, silakan dibaca dan jangan lupa dipraktekan di rumah ya Sahabat Dream.

Bahan Oatmeal Cookies

1. 125 gram tepung protein rendah
2. 50 gram oatmeal
3. 50 gram palm/ brown sugar
4. 40 gram gula pasir
5. 110 gram butter dingin (potong dadu kecil)
6. 1 butir telur
7. ½ sdt garam
8. ½ sdt baking soda
9. 1 sdt vanilla
10. ½ bubuk kayu manis (boleh di skip)

Topping

• Chocochips
• Almond
• Raisins
• Chopped Peanuts
• Walnuts
• Kacang Mede

Cara Membuat Oatmeal Cookies

1. Masukan tepung, garam, baking soda, dan bubuk kayu manis yang sudah diayak kedalam wadah
2. Mixer butter dan gula ditempat yang terpisah
3. Masukan telur, vanilla, tepung, dan oatmeal aduk hingga rata
4. Beri topping yang ingin kalian tambahkan ke dalam adonan
5. Cetak adonan dengan menggunakan 1 sendok teh penuh ke Loyang yang sudah diberi alas baking
6. Beri topping kembali ke atas adonan yang berada di Loyang
7. Panggang adonan selama 20-25 menit dengan temperature 170oC
8. Setelah matang, segera diangkat dari loyang dan dinginkan di cooling rack

Tips

• Step nomor 8 harus dilakukan ya Sahabat Dream agar cookies tetap memiliki tekstur yang bagus
• Jangan mengganti butter dengan margarine, karena rasa dari butter lebih enak digunakan untuk cookies daripada margarine
  
  

(ism, Sumber: Sofia Cakery)