Untuk sumber daya manusia (SDM), baik pengelola, tukang masak, maupun pelayan, semua dipilih sendiri oleh Yudi. Sebab, SDM tersebut Yudi datangkan langsung dari kampung halamannya di Tegal.
Devi berjualan hanya sekitar tiga jam. Namun, selama tiga jam tersebut, dagangannya langsung ludes diborong pembeli. Lalu apa rahasianya agar dagangannya laris?