4 Cara Membuat Keripik Pisang yang Renyah, Tahan Lama dan Aneka Rasa

Cara Membuat Kerpik Pisang Original

Bahan:

• 10 buah pisang ambon
• 1 liter air mineral
• 1 sdm garam halus
• 1 sdt kapur sirih
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan buah pisang dengan mengupas semua kulit luarnya
2. Potong tipis-tipis buah pisang dengan ukuran posisi sesuai kalian (bentuk koin atau memanjang)
3. Masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan
4. Siapkan mangkok atau wadah bersih lainnya
5. Masukkan air mineral dan kapur sirih ke dalam mangkok tersebut
6. Aduk hingga kapur sirih larut semuanya
7. Masukkan potongan pisang ke dalam air kapur sirih tersebut
8. Rendam selama 1 jam
9. Tiriskan pisang dari larutan air kapur sirih dan letakkan ke dalam mangkok bersih lainnya
10. Taburkan garam pada pisang dan aduk hingga merata
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
12. Setelah dipastikan minyak sudah panas, masukkan potongan pisang ke dalam wajan
13. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
14. Angkat dan tiriskan
15. Lakukan hal yang sama hingga potongan pisang habis tak tersisa
16. Letakkan di tempat penyajian
17. Keripik pisang original telah siap dihidangkan

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 10 buah pisang ambon
• 2 liter air mineral
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kapur sirih
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan buah pisang dengan mengupas semua kulit luarnya
2. Potong tipis-tipis buah pisang dengan ukuran posisi sesuai kalian (bentuk koin atau memanjang)
3. Masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan
4. Siapkan mangkok atau wadah bersih lainnya
5. Masukkan 1 liter air mineral dan kapur sirih ke dalam mangkok tersebut
6. Aduk hingga kapur sirih larut semuanya
7. Masukkan potongan pisang ke dalam air kapur sirih tersebut
8. Rendam selama 1 jam
9. Tiriskan pisang dari larutan air kapur sirih dan letakkan ke dalam mangkok bersih lainnya
10. Taburkan garam pada pisang dan aduk hingga merata
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
12. Setelah dipastikan minyak sudah panas, masukkan potongan pisang ke dalam wajan
13. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
14. Angkat dan tiriskan
15. Lakukan hal yang sama hingga potongan pisang habis tak tersisa
16. Rebus 1 liter air mineral dan gula dengan api kecil
17. Aduk hingga gula benar-benar telah larut dan mengental
18. Matikan api dan angkat dari kompor
19. Masukkan keripik pisang ke dalam rebusan gula tersebut
20. Aduk kembali hingga tercampur rata
21. Angkat dan tiriskan dari tetesan air rebusan gula
22. Letakkan di tempat penyajian
23. Keripik pisang manis telah siap dihidangkan

Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat

Bahan:

• 50 gram gula halus
• 30 gram cokelat bubuk
• 10 buah pisang ambon
• 1 liter air mineral
• 1 sdt kapur sirih
• 1 sdt tepung maizena
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan buah pisang dengan mengupas semua kulit luarnya
2. Potong tipis-tipis buah pisang dengan ukuran posisi sesuai kalian (bentuk koin atau memanjang)
3. Masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan
4. Siapkan mangkok atau wadah bersih lainnya
5. Masukkan air mineral dan kapur sirih ke dalam mangkok tersebut
6. Aduk hingga kapur sirih larut semuanya
7. Masukkan potongan pisang ke dalam air kapur sirih tersebut
8. Rendam selama 1 jam
9. Tiriskan pisang dari larutan air kapur sirih dan letakkan ke dalam mangkok bersih lainnya
10. Taburkan garam pada pisang dan aduk hingga merata
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
12. Setelah dipastikan minyak sudah panas, masukkan potongan pisang ke dalam wajan
13. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
14. Angkat dan tiriskan
15. Lakukan hal yang sama hingga potongan pisang habis tak tersisa
16. Masukkan gula halus, tepung maizena dan gula halus ke dalam wadah tertutup
17. Aduk ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata
18. Masukkan keripik pisang ke dalam wadah tersebut
19. Kocok hingga bubuk cokelat menempel rata pada keripik pisang
20. Keluarkan dan letakkan di tempat penyajian
21. Keripik pisang cokelat telah siap dihidangkan

Cara Membuat Keripik Pisang Keju

Bahan:

• 10 buah pisang ambon
• 1 liter air bersih
• 1 sdt kapur sirih
• Bumbu bubuk rasa keju
• Keju parut
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Bersihkan buah pisang dengan mengupas semua kulit luarnya
2. Potong tipis-tipis buah pisang dengan ukuran posisi sesuai kalian (bentuk koin atau memanjang)
3. Masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan
4. Siapkan mangkok atau wadah bersih lainnya
5. Masukkan air mineral dan kapur sirih ke dalam mangkok tersebut
6. Aduk hingga kapur sirih larut semuanya
7. Masukkan potongan pisang ke dalam air kapur sirih tersebut
8. Rendam selama 1 jam
9. Tiriskan pisang dari larutan air kapur sirih dan letakkan ke dalam mangkok bersih lainnya
10. Taburkan garam pada pisang dan aduk hingga merata
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
12. Setelah dipastikan minyak sudah panas, masukkan potongan pisang ke dalam wajan
13. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
14. Angkat dan tiriskan
15. Lakukan hal yang sama hingga potongan pisang habis tak tersisa
16. Masukkan keripik pisang ke dalam wadah tertutup
17. Tambahkan bumbu bubuk rasa keju secukupnya ke dalam wadah
18. Kocok hingga bumbu tercampur rata pada keripik pisang
19. Letakkan di tempat penyajian dan taburkan keju parut di atasnya
20. Keripik pisang keju telah siap dihidangkan (mut)

(Sumber: merdeka)