Ada Teh Hijau Berbentuk Cube, Super Imut!

3 Jenis Teh Unik yang Bikin Penasaran, Sudah Pernah Coba?

Dream - Bosan minum teh hijau atau hitam biasa? Mungkin saatnya Sahabat Dream coba meminum teh jenis lain yang cukup unik. Teh ini cukup populer di kalangan pecinta teh.

Bahan dan perpaduannya cukup unik. Begitu pula rasanya. Tak semua kedai teh menjualnya, tapi jika menemukannya dijual online atau ada yang menjualnya langsung, cobalah untuk menyeduh dan nikmati tiap tegukannya.

Apa saja teh jenis tersebut?

Kukicha

Kukicha sebenarnya merupakan produk sampingan dari produksi teh. Tidak seperti produk sampingan lain yang kebanyakan berakhir di kantong teh, kukicha adalah daun teh dari kualitas premium. Bisa dibuat dari daun teh bancha, sencha, kabusecha, gyokuro dan matcha, bisa juga berwarna hijau atau dipanggang bahkan dicampur dengan bubuk teh matcha. Kukicha mengandung batang dan tangkai, dan mungkin memiliki beberapa partikel daun yang lebih kecil juga.

Purple tea

Purple tea adalah jenis teh khusus yang diproduksi oleh sejumlah kecil perkebunan teh, kebanyakan di Kenya. Meskipun unik, ini bukanlah kategori terpisah. Ungu menggambarkan tanaman teh, bukan jenis teh yang akan dibuatnya. Oleh karena itu, ada teh ungu hitam, hijau atau oolong. Tidak hanya Kenya yang menghasilkan teh ungu; Cina, Jepang, dan India juga memiliki teh ungu mereka sendiri, tetapi Kenya masih menjadi produsen utama jenis ini.

Hal yang membuatnya istimewa adalah rasanya, daun teh mentah yang indah dengan rona keunguan, dan konon, beberapa manfaat kesehatan tambahan dibandingkan dengan teh hijau biasa. Teh ungu mengandung pigmen yang disebut antosianin yang dapat memberikan manfaat antioksidan, imunostimulan, dan antikanker. Antosianin juga bermanfaat dalam melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif.

Rooibos hijau

Teh rooibos merah mungkin sering ditemui. Ada juga jenis teh rooibos hijau yang rasanya lebih lembut, lebih ringan, halus dan manis dan tidak pahit. Tidak seperti rooibos merah, rooibos hijau tidak difermentasi. Keduanya diproduksi secara eksklusif di Afrika Selatan. Rooibos hijau memiliki lebih banyak antioksidan] daripada yang merah, dan juga bebas kafein.

Sumber: simplelooseleaf

Aroma Khas Teh Herbal dari Daun Jambu Biji

Dream – Selain mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, buah jambu biji juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Tak hanya buahnya, bahkan daun dari jambu biji juga bisa dijadikan minuman teh herbal yang menyehatkan.

Walaupun tidak memiliki rasa manis seperti buahnya, daun jambu biji ini dapat dinikmati bersama rasa lain. Seperti peppermint, buah-buahan, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.

Jambu biji banyak tumbuh pada negara beriklim tropis termasuk Indonesia, tak heran buah ini cukup mudah dan murah untuk ditemukan. Walau begitu, harga tehnya mirip dengan teh herbal khusus lainnya dan lebih mahal daripada teh kantong biasa.

Teh daun jambu biji kerap dijual dalam kantong teh atau dalam bentuk kering. Aromanya begitu khas, Sahabat Dream pernah mencobanya? Daun teh jambu biji ini banyak digunakan di India, Cina, dan Jepang.

Minuman satu ini, di negeri sakura bahkan disetujui oleh regulator setempat ebagai pengatur gula darah. Selain itu diketahui manfaat lainnya dapat meredakan diare, mengatur gula darah, menurunkan berat badan, membantu kesehatan kehamilan, dan sebagai antioksidan. Walaupun belum dibuktikan secara medis, namun teh ini telah menjadi pengobatan herbal yang cukup terkenal.

Penyajian teh herbal ini sama dengan penyajian teh biasa. Cara penyajian terbaik yaitu dengan membiarkan kantong teh daun jamu selama kurang lebih lima menit dalam air panas.

Setelah itu batu sajikan hangat atau biarkan dingin dan campur dengan batu es. Untuk lebih sehat, tambahkan madu sebagai pemanis.

Laporan Yuni Puspita Dewi/ The Spruce Eats