Barbeque Ala Korea (Foto: Shutterstock)
Dream - Cara orang Korea menyantap daging barbeque bikin banyak orang ingin ikut mencicipi karena tampak begitu lezat. Mereka selalu memadukan daging barbeque dengan keju atau sayuran untuk membuat tekstur dan rasanya lebih lezat.
Olahan daging ala Korea cukup sederhana dan bisa dibuat di rumah. Sahabat Dream hanya perlu menyediakan sliced meat, keju mozzarella, sayuran, dan bahan dasar sausnya untuk meniru hidangan barbeque ala Korea.
Foto: Shutterstock
Kamu tidak perlu membeli barbeque set untuk menyicipi rasa daging yang lembut dan legit. Berikut resep daging slice mozzarella dari Culinary Content Creator, Rikka Rafka.
1. Potong keju mozzarella dan parut sebanyak yang diinginkan
2. Potong nori untuk membalut daging barbeque
3. Taruh daging ke dalam piring
4. Tuangkan saus barbeque instan, minyak wijen, dan kecap manis. Pastikan semua permukaan daging tertutup bumbu
5. Gunakan wajan anti lengket untuk memasak daging dan keju
6. Lelehkan mentega dan masukkan daging yang telah dimarinasi. Pastikan kedua sisi daging benar-benar matang
7. Tuangkan keju parut di area wajan yang kosong, lalu tutup. Biarkan keju meleleh
8. Buka penutup wajan, ambil keju dan daging, lalu balut dengan nori untuk memperkaya tekstur serta rasa
