Kreasi Susu Steril dan Kurma, Bisa Bantu Jaga Vitalitas

Reporter : Mutia Nugraheni
Selasa, 6 Juli 2021 07:35

Susu Kurma

Segera bikin di rumah.

Dream - Situasi penularan Covid-19 saat ini memang masih jauh dari terkendali. Salah satu ikhtiar agar tubuh tetap sehat dalam kondisi sekarang adalah dengan mengonsumsi minuman dan makanan yang sehat, seperti susu.

Bisa susu UHT, susu steril atau susu murni yang banyak dijual di pasaran. Sebenarnya semua jenis susu memiliki nilai gizi yang tak jauh berbeda. Untuk memaksimalkan kandungan gizinya, bisa dicampur dengan kurma.

Bisa jadi olahan minuman kaya vitamin yang menyegarkan. Segera buat di rumah, berikut resepnya.

Bahan:
- 2 kaleng susu steril (bisa diganti dengan susu UHT)
- 5 butir kurma yang sudah dibuang bijinya
- 1 gelas air hangat
- Es batu secukupnya

Cara Membuat:
- Rendam kurma dengan air hangat selama 15 menit, tujuannya agar sari-sari kurmanya lebih keluar
- Blender kurma hingga halus
- Masukkan susu, blender hingga tercampur rata selama 3 detik saja. Bila terlalu lama akan menimbulkan buih
- Saring susu dan sajikan batu es. Diminum dingin lebih nikmat

Sumber: Diadona.id

1 dari 4 halaman

Resep Chai Tea, Minuman Segar untuk Segala Suasana

Dream - Teh manis kerap jadi sajian minuman di pagi dan siang hari. Bisa disajikan hangat atau dingin. Bagi Sahabat Dream penyuka teh, mungkin ingin membuat sajian teh yang berbeda.

Bagaimana kalau membuat Chai Tea yang merupakan minuman asal India. Cara membuatnya sangat mudah, ikuti saja resep berikut.

Resep Chai Tea, Minuman Segar untuk Buka Puasa

Bahan:
- 8 biji kapulaga
- 4 merica hitam
- 2 batang kayu manis
- 1 ruas jahe segar, iris
- 2 cangkir susu murni
- 4 kantong teh hitam
- 8 sendok teh gula atau lebih, sesuai selera

2 dari 4 halaman

Cara membuat:

- Masukkan kapulaga, cengkeh, dan merica ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup dan hancurkan
- Masukkan rempah yang sudah dihaluskan ke dalam panci berukuran sedang, bersama batang kayu manis, jahe, susu, dan 2 gelas air didihkan
- Angkat dari api, tambahkan teh, tutup, dan biarkan terendam selama 10 menit.
- Saring dan masukkan dalam cangkir. Untuk setiap cangkir, tambahkan 2 sendok teh gula atau lebih, sesuai selera
- Chai tea hangat siap disajikan. Jika ingin dingin tambahkan es batu

Laporan Radhika Nada/ Sumber: RealSimple

3 dari 4 halaman

Resep Jus Mangga ala Thailand, Dijamin Menyegarkan

Dream - Buah segar merupakan pilihan tepat jika ingin mendapat banyak asupan vitamin alami. Salah satu buah yang sangat menyegarkan adalah mangga.

Selama ini mungkin Sahabat Dream menyantap buah asam manis ini secara langsung. Nah, bagaimana kalau membuat jus mangga ala Thailand. Olahan jus mangga ini memiliki cita rasa khas yang memanjakan lidah.

Resep Jus Mangga ala Thailand, Segar untuk Buka Puasa

Bisa diolah dengan bahan campuran susu kental manis atau susu UHT full cream, madu, dan gula pasir. Selain itu, juga bisa loh menggunakan bahan jelly yang kenyal sebagai isian. Dijamin enak, manis, dan menyegarkan tenggorokan. Intip resepnya.

Bahan:
- 4 buah mangga
- 50 gram gula pasir
- 250 ml susu UHT full cream
- 1 sdm madu
- 50 gram whipping cream
- Air es secukupnya

4 dari 4 halaman

Cara membuat:

- Buat slushie mangga terlebih dahulu yaitu dengan mengupas 1 buah mangga lalu parut menggunakan alat yang biasanya untuk memarut keju. Masukkan dalam freezer minimal selama 4 jam

Jus mangga Thailand

- Selanjutnya, kamu bisa membuat toppingnya dengan cara kupas 1 buah mangga dan potong dadu, sisihkan

- Buat juga whipping cream. Caranya dengan memasukkan 50 gram whipping cream lalu campur dengan gula pasir halus 50 gram, tuang air es hingga bahan terendam

- Mixer whipping cream hingga mengembang dengan tekstur yang kental berjejak.

- Tuang smoothie mangga ke dalam gelas saji hingga setengahnya. Masukkan whipping cream di atasnya lalu beri slushie mangga. Sebagai hiasan akhir, tambahkan potongan mangga di atasnya sebagai topping

Lihat resep dari bahan mangga lainnya di Diadona.id