Mun Tahu, Sajian Sehat Saat Tak Enak Badan

Bahan saos:

- 1 sdm kecap asin / bisa pakai cap angsa
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur/ ayam bubuk
-  garam dan merica secukupnya
- 300 ml air
- larutan maizena untuk pengental

Cara Membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih
- Masukkan juga satu ruas jahe yang sudah digeprek
- Tambahkan 2 batang daun bawang yang sudah dipotong
- Masukkan udang kupas dan daging ayam cincang
- Lalu tambahkan 300 ml air
- Masukan tahun yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan kecap asin, kaldu jamur, gula, garam, dan merica
- Tambahkan larutan maizena
- Cek rasa, jika kurang sedap tambahkan gula atau garam
- Sajikan, dan taburi daun bawang yang sudah dipotong-potong

Sumber: Diadona.id

Resep Bakpao Pandan Isi Cokelat Lumer Manjakakan Lidah

Dream - Bakpau hangat dengan aroma manis memang sangat sulit untuk ditolak. Apalagi jika disajikan saat pagi sebagai sarapan atau sore untuk menemani minum kopi.

Jika bosan bakpau dengan isian gurih, seperti ayam atau daging, bagaimana kalau membuat bakpau cokelat?

Kali ini ada resep bakpau pandan dengan warna hijau menggoda dengan isian cokelat lumer. Yuk, ikuti resepnya.

Bahan-bahan: 
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm ragi
- 2 sdm gula bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 150 gram air susu hangat
- 1 sdm gula pasir
- 2 tetes pasta pandan
- cokelat batangan

Cara membuat:

- Campur air susu hangat, gula pasir, dan ragi dalam gelas. Aduk rata. Biarkan sekitar 15 menit hingga muncul buih atau busa
- Campur tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam di wadah. Aduk rata
- Tuang campuran ragi. Tambahkan kuning telur dan pasta pandan. Uleni adonan hingga kalis
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam di wadah tertutup hingga memgembang
- Kempeskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian. Bentuk bulat pipih. Diamkan 15 menit
- Beri isian potongan cokelat batangan pada setiap adonan
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit dengan tutup yang dialasi kain serbet bersih. Angkat dan sajikan.

Laporan Endah Wijayanti/ Sumber: Fimela.com

Resep Bolu Pandan, Teman Manis Menyeruput Kopi

Dream - Masih bekerja di rumah, Sahabat Dream? Sore hari biasanya semangat kerja menurun. Rasa suntuk, jenuh dan mengantuk biasanya datang bersamaan. Jika sudah begini, istirahatlah sebentar sambil menikmati camilan manis dan kopi hangat.

Salah satu camilan yang sangat pas untuk bikin semangat adalah bolu pandan. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut. Jika punya waktu, tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Lihat saja resep berikut.

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 100 ml santan kelapa
- 100 ml sari jus pandan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 100 ml minyak sayur

Cara membuat:

- Rebus santan dan sari jus pandan dengan 200 gram gula pasir, garam, dan vanili sampai mendidih
- Matikan api. Diamkan sampai hangat suam-suam kuku
- Kocok kuning telur, 50 gram gula pasir, soda kue, dan baking powder sampai putih kaki dan mengembang dengan mixer berkecepatan tinggi
- Masukkan rebusan santan ke adonan. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu sedikit dan kocok dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan minyak goreng ke adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata
- Tuang adoann ke dalam cetakan bolu kukus.
- Panaskan kukusan
- Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup kukusan yang diberi kain bersih supaya air tidak menetes

Laporan Endah Wijayanti/ Sumber: Fimela.com