6 Trik Kupas Telur yang Praktis Anti Hancur

6 Trik Kupas Telur yang Praktis Anti Hancur

© Dream

Dream - Telur selalu jadi  pilihan bahan makanan enak dan kaya protein. Kandungan vitamin, dan yodium di dalamnya bikin telur jadi paket lengkap untuk kesehatan tubuh. Selain itu, vitamin A-nya bagus buat penglihatan, pertumbuhan sel, dan kulit yang sehat.

Tapi, nih, kita seringkali repot waktu ngupas telur. Bisa-bisa kuningnya jadi berantakan dan enggak menyatu sama putih telurnya.

Biar hasil telur kelihatan cantik dan nggak berantakan saat dikupas, yuk terapkan beberapa trik simpel berikut!

1. Pilih Telur yang Tepat

Telur yang biasa dijual di box karton di supermarket itu pilihan yang lebih baik. Selain itu, telur langsung dari peternakan kadang susah dikupas karena ada senyawa kimia tertentu yang masih nempel di kulitnya.

2. Cuci Bersih Sebelum Direbus

Cuci telur secara menyeluruh sebelum direbus untuk menghilangkan lapisan pelindung alami yang disebut kutikula di permukaan telur. Setelah dicuci, lapisan minyak mineral di permukaan telur bisa langsung dimakan, membantu mencegah bakteri masuk ke dalam telur.

3. Simpan Sebentar pada Suhu Ruang

Sebelum dimasak, biarkan telur berada pada suhu ruang untuk menghindari perubahan tekstur telur akibat perubahan suhu yang drastis. Langsung merebus telur dingin dari kulkas bisa membuat tekstur telur rebus menjadi kurang sempurna.

4. Gunakan Air yang Benar-Benar Mendidih

Saat memasukkan telur ke dalam air mendidih, pastikan air sudah mencapai titik didih penuh. Ini akan memudahkan proses pengupasan nantinya. Gunakan sendok untuk memasukkan telur dengan hati-hati dan mencegah retak atau pecahnya telur.

5. Sesuaikan Cara Mengupas dengan Durasi Waktu Merebus

Jika ingin telur setengah matang, rebus selama sekitar 6 menit. Untuk telur matang sempurna, rebus selama 10-15 menit. Ingat bahwa telur setengah matang yang diupas secara kasar bisa membuat permukaan putih telurnya mudah robek.

6. Rendam di Air Dingin Setelah Direbus

Setelah direbus, rendam telur dalam air dingin atau air es. Ini membantu telur mengeras di bagian dalamnya dan memudahkan proses pengupasan. Pastikan untuk mengupas telur di dalam air agar prosesnya lebih mudah dan telur tetap utuh.

Selalu nikmati proses memasak dan pengupasan telur. Jangan terlalu terburu-buru agar hasilnya maksimal dan telur kelihatan cantik serta lezat. Selamat mencoba!

Sumber: Diadona.

Dream.co.id hadir di WhatsApp Channel, follow buat tahu informasi terkini di link ini
https://bit.ly/DreamcoidWAChannel.