Panduan Sehat Membuat Dressing Salad, Coba Yuk!

Reporter : Cynthia Amanda Male
Selasa, 3 September 2019 19:12

Ã�Â© MEN

Cara mengolah sayur serta saus atau dressing pada salad, jadi kuncinya

Dream - Banyak orang menganggap kalau menu salad pasti menyehatkan dengan kalori yang sedikit. Selalu cocok untuk menu diet demi membuat tubuh lebih langsing. Hal ini tak sepenuhnya tepat.

Cara mengolah sayur serta saus atau dressing pada salad, jadi kuncinya. Jika diolah dengan salah serta menggunakan dressing kaya kalori, salad justru jadi sajian yang kurang sehat.

Kesalahan paling sederhana dalam mengonsumsi makanan sehat adalah makan salad dengan mayones. Justru kalori dari mayones sangat tinggi.

" Dressing itu penting sih. Salad boleh dimakan banyak, tapi kalau mayones base tetap nggak sehat karena base-nya dari minyak. Opsi yang lebih sehatnya ada yogurt, olive oil atau citrus (jeruk)," kata Chef Yuda Bustara dalam acara Bebelac Gold Edukasi Pentingnya Pemenuhan Serat Sejak Dini di Almond Zucchini, Jakarta Selatan, Selasa 3 September 2019.

1 dari 5 halaman

Sayur mentah atau dikukus

Jika ingin membuat salad di rumah, kamu bisa memakannya dalam kondisi mentah. Memasaknya juga bisa dilakukan, tapi pastikan tidak terlalu lama.

Salad Jagung & Kacang, Sajian Sehat untuk Sahur

" Nenek-nenek jaman dulu nyebutnya blansir. Jadi itu nggak dimasak terlalu lama, cuma dipanasin sebentar dan dicelup air dingin supaya nutrisinya tetap ke-lock, warnanya juga tetap cantik," ungkap Yuda.

2 dari 5 halaman

Siram dengan air dingin

Sahabat Dream bisa memanaskan sayurnya dengan cara direbus atau dikukus air mendidih selama 1 menit, untuk daun-daunan. Sementara untuk brokoli, wortel atau yang batang-batangan kukus selama 5 menit.

Cara Sehat Memasak Sayur

Setelah dimasak, siram sayur dengan air dingin. Cara ini akan membuat warnanya kembali cerah dan meningkatkan selera makan.

3 dari 5 halaman

Resep Salad Buah dan Sayur

Dream – Salad buah merupakan salah satu makanan atau kudapan yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat. Perpaduan rasa manis, asam, dan gurih membuat siapa pun akan bertekuk lutut dengan makanan atau kudapan ini.

Kudapan ini sangat bagus dikonsumsi oleh semua kalangan baik itu anak kecil hingga orang tua. Kudapan yang terdiri dari berbagai buah ataupun sayur ini memiliki sejumlah kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Bagi kalian yang sedang menjalankan program diet pun bisa loh mengkonsumsi kudapan ini Sahabat Dream. Selain itu, dnegan mengkonsumsi kudapan ini mampu menjaga berat badan tetap ideal dan tampak segar serta sehat.

Cara membuat salad buah dan sayur pun sangat mudah untuk dilakukan di rumah.

Berikut merupakan 3 resep salah buah atau sayur yang bisa kalian tiru dan coba di rumah. Yuk simak informasinya berikut ini:

4 dari 5 halaman