Namun belum dipastikan seberapa besar dampak informasi itu pada penjualan Solaria.
Dream - Restoran Solaria mengalami penurunan omzet setelah tersiarnya penemuan unsur babi dalam bumbu pada gerai mereka di Balikpapan, Kalimantan Timur. Namun belum dipastikan seberapa besar dampak informasi itu pada penjualan Solaria.
“ Dampak pasti ada, sebesar apa saya belum memastikan pasti. Karena ini relatif singkat kejadiannya,” ujar Manager Operasional Solaria, Dedi Nugrahadi di Jakarta, Jumat 27 November 2015 lalu.
Informasi penemuan bumbu yang mengandung unsur babi itu beredar setelah inspeksi mendadak di gerai Solaria Balikpapan, oleh tim gabungan dari Dinas Peternakan dan Kelautan dan Majelis Ulama Indonesia setempat awal pekan ini. Dan MUI resmi menyatakan negatif. Hasilnya, Tak Ada Unsur Babi di Bumbu Solaria.
Hasil uji cepat dalam sidak itu kemudian ditindaklanjuti oleh MUI Pusat dengan melakukan penelitian lebih lanjut. Dan hasilnya, hari ini MUI mengumumkan bumbu itu tak mengandung unsur babi.
“ Isu ini sensitif, tapi belum bisa dihitung dan pastikan penurunannya. Dan setelah ini kami akan dipastikan,” tambah Dedi.
Menurut dia, Solaria butuh dukungan media massa untuk menyampaikan hasil penelitian MUI yang menyatakan bumbu mereka halal. Sehingga masyarakat menjadi tahu bahwa bumbu Solaria benar-benar halal.
“ Untuk menarik konsumen dan menyatakan ke pelanggan, Solaria perlu dukungan dari pers menyampaikan kebenaran kepada masyarakat tentang hal seperti ini,” ujar Dedi.
Sejauh ini, tambah dia, Solaria telah mendapatkan dua serifikat, dari dua lembaga besar, yang menyatakan produk Solaria halal dan sudah lolos uji. Selain dari MUI, Solaria juga mendapat sertifikat halal dari Nahdlatul Ulama (NU).
“ Setiap tahun kami lakukan uji kehalalan secara bertahap karena sertifikasi halal bertahan 2 tahun,” ucap Dedi. (Ism)
Baca Juga:
Nama-nama Lain Daging Babi dalam Makanan
Bumbu Masak Instan Tak Selalu Berbahaya
Penjelasan Solaria Soal Unsur Babi dalam Bumbu
Temuan Unsur Babi di Solaria, Ini Kata MUI
8 Santapan Lezat Khas Sumatra Utara
Geger Telur Dalam Telur
7 Fakta Kakek Ayam KFC yang Belum Diketahui
