Nikmatnya Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap, Cocok untuk Diet

Reporter : Mutia Nugraheni
Jumat, 2 September 2022 06:48

Sate Jamur Tiram/ Foto: Shutterstock

Rasanya gurih mirip daging sapi. Bikin di rumah yuk!

Dream - Sate biasanya dibuat dari bahan hewani, seperti ayam, kambing atau sapi. Bumbunya bisa berupa kecap atau kacang. Untuk Sahabat Dream yang sedang diet atau mencoba mengonsumsi makanan plant based ada sate yang tak kalah nikmat, yaitu sate jamur.

Ada resep simpel sate jamur yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Bisa untuk menu makan siang atau makan malam. Dijamin enak dan manjakan lidah.

Bahan:
- 85 gram jamur tiram

Bahan rendaman:
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt gula merah
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya

1 dari 4 halaman

Bahan oles:
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm margarin

Sate Jamur

Cara membuat :
- Rebus jamur dalam air mendidih hingga lunak
- Tiriskan jamur dan peras hingga kering lalu suwir memanjang
- Buat bahan rendaman, campur rata
- Campur jamur dengan bahan rendaman lalu tusuk seperti membuat sate usus
- Panggang sate jamur. Gunakan kuas untuk bumbui bahan oles
- Panggang hingga kedua sisi matang dan sajikan

Sumber: Diadona.id

2 dari 4 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

3 dari 4 halaman

Jamur Kancing Lada Hitam, Perpaduan Gurih dan Pedas

Dream - Bagi Sahabat Dream yang sedang berdiet dan mencoba hanya mengonsumsi bahan makanan nabati, pastikan selalu ada jamur di rumah. Sangat kaya protein, kalsium dan vitamin.

Jamur Kancing Lada Hitam, Perpaduan Gurih dan Pedas

Rasanya juga sangat enak, mirip daging dan ayam. Hal itu pula yang membuat jamur seringkali dijadikan pengganti protein nabati dalam menu makanan vegetarian. Ada satu olahan jamur yang perlu Sahabat Dream coba di rumah, yaitu dimasak dengan lada hitam.

Pemilik akun Instagram @alunrahma membagikan resepnya. Bisa jadi sajian makan siang atau makan malam

Bahan:
- 250 gram jamur champignon (bisa diganti jenis jamur lain)
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- Secukupnya cabe besar merah dan hijau
- 1 sdm saos tiram
- 4 sdm saos lada hitam
- 50 ml air
- Secukupnya gula dan garam

4 dari 4 halaman

Cara membuat

Jamur lada hitam

- Bersihkan jamur lalu iris sesuai selera
- Iris semua cabai dan bawang-bawangan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay hingga harum lalu masukkan jamur tumis sebentar
- Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, saos tiram dan saos lada hitam, masak hingga jamur matang dan mengental
- Tambahkan cabai, masak sebentar koreksi rasa
- Jamur lada hitam siap dinikmati