Resep Es Podeng Segar untuk Menu Buka Puasa

Isinya sangat beragam dan mengenyangkan.

Dream - Bagi Sahabat Dream penyuka minuman dingin untuk buka puasa, pasti sedang mencari-cari menu dingin yang nikmat. Es podeng kaya rasa bisa jadi pilihan.

Isinya sangat beragam dan mengenyangkan. Coba saja membuatnya sendiri di rumah. Berikut resepnya dari Dapur Eeyand.

Bahan-bahan :
- 50 gr biji sagu mutiara/ pacar cina
- air untuk merebus
- 2 lembar roti tawar
- 1 buah avokad
- 8 skup es puter santan
- 4 sdm susu kental manis
- 2 sdm chocolate chips
- 1 sdm kacang tanah, sangrai, cincang

Podeng :
- 1 bks agar-agar bubuk warna hijau
- 75 gr gula pasir
- 500 ml air

Cara membuat :
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara/ pacar cina. Masak hingga bening dan mengapung, angkat, tiriskan.
- Siram dengan air matang dingin, sisihkan.
- Untuk membuat podeng, larutkan agar-agar bubuk, gula dan air. Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, sisihkan hingga mengeras
- Setelah mengeras, keluarkan dari loyangnya, kemudian serut memanjang
- Potong-potong roti tawar bentuk dadu 1 cm
- Belah dua avokad, buang bijinya lalu keruk dagingnya, sisihkan.
- Siapkan gelas-gelas atau mangkuk saji. Masukkan berturut-turut agar-agar serut, roti tawar, alpukat, dan biji mutiara
- Tambahkan es santan, tuangi susu kental manis, lalu taburi keping coklat dan kacang sangrai. Sajikan segera