Viral Soal Rendang, Mantan PM Ikut Kritik Juri Masterchef
Dream - Mungkin inilah polemik soal menu makanan yang paling menyita perhatian. Sampai-sampai mantan perdana menteri ikut terlibat berkomentar di akun sosial media.
Ya, Malaysia sedang riuh oleh polemik rendang ayam yang disajikan Zaleha di ajang Masterchef UK. Sang koki mengkritik menu makanan kontestan yang akhirnya tereliminasi dari ajang tersebut.
Polemik semakin panas karena juri tersebut menyinggung asal usul rendang yang disebutnya asli Indonesia. Inilah yang membuat mantan Perdana Menteri Malaysia Mahathir Mohammad ikut berkomentar.
Melalui akun Twitter pribadinya, @chedetofficial, Mahathir menjawab cuitan juri Masterchef UK John Torode yang mendebat keaslian rendang.
" Mungkin anda bingung antara rendang ayam dengan KFC," tulis Mahathir, Selasa, 3 April 2018.
Sebelumnya dikabarkan, warganet mengkritik John Torode. Warganet menyebut bahwa rendang merupakan makanan klasik yang tidak boleh diubah-ubah sesuai selera juri.
Tetapi, Torode memberikan jawaban yang tidak kalah sengitnya. Bukan membahas penilaiannya, Torode malah mempertanyakan keaslian masakan rendang.
Torode mengatakan masakan rendang sebenarnya bukan kuliner asli Malaysia, namun hanya adaptasi. Menurutnya, rendang merupakan makanan khas Indonesia.
Polemik Rendang itu bermula ketika juri Masterchef UK, John Torode dan Gregg Wallace keliru menilai sajian rendang peserta Malaysia Zaleha Kadir Olpin, harus tersingkir.
Zaliha menyajikan menu Nasi Lemak dan Ayam Rendang. Sayangnya, suguhan Zaleha mendapat kritikan pedas dari Torode dan Gregg.
Kedua juri yang merupakan chef itu menyebut seharusnya ayam yang disajikan Zaleha bertekstur kering di luar dan lembut di dalam. Tidak hanya itu, mereka juga mengatakan terlalu banyak saus menempel di ayam Zaleha.
" Saya suka rasa rendang. Ada rasa manis dari santannya. Tapi kulit ayam ini tidak renyah. Tidak bisa dimakan dan semua bumbunya menempel pada kulit, saya tidak bisa memakannya," kata Wallace.
Juri Masterchef Disuruh Belajar Lagi
Di media sosial, netizen banyak yang mempertanyakan kelaikan dua juri tersebut dalam menilai masakan Asia. Netizen menyatakan Torode dan Wallace 'tidak paham' bagaimana rendang ayam disiapkan dan dimasak.
" Mereka tidak pantas jadi juri Masterchef jika mereka tidak punya pengetahuan luas tentang kuliner Asia," kata Are Fiq.
Pemilik akun Lapi Zaini mengatakan kedua juri tersebut harus belajar banyak kepada Chef Wan tentang masakan Asia Tenggara. Chef Wan merupakan chef selebriti Malaysia yang bernama asli Datuk Redzuawan Ismail.
Sementara itu, di akun Instagramnya, Zaleha mengatakan kedua juri itu yang seharusnya dieliminasi dari Masterchef Inggris.
Pembelaan juga datang dari Chef Wan. Dia mengatakan tidak mungkin membuat masakan berkuah seperti rendang sambil mempertahankan kerenyahan ayamnya.
(Sah)
