4 Cara Membuat Kue Cubit, Kuliner Khas Indonesia

Reporter : Tantiya Nimas Nuraini
Senin, 16 September 2019 13:36

Shutterstock.com

Indonesia memiliki sejumlah sajian kuliner salah satunya adalah kue cubit. Yuk simak informasi cara membuat kue cubit berikut ini.

Dream – Berbicara mengenai sajian kuliner di Indonesia tidak akan pernah ada habisnya. Semakin hari selalu muncul kuliner baru hasil kreasi para chef. Belum lagi menu tradisional yang masih belum banyak diketahui masyarakat.

Salah satu jajan tradisional yang punya banyak penggemar adalah kue cubit. Dengan ukurannya yang kecil, kue cubit memiliki rasa yang enak enak. Rasanya tak cukup hanya satu memakan kue ini.

Baca juga:

Kue cubit kini mulai banyak tampil dengan berbagai modifikasi hasil dari tangan-tangan kreatif anak bangsa. Jika dulu hanya ditaburi cokelat, kini kue cubit telah memiliki berbagai varian rasa. Tampilan serta warna juga membuatnya semakin terlihat menarik.

Sudah banyak sekali pedagang yang menawarkan sajian kue cubit di kedainya. Kepopuleran kue ini tidak jarang membuat para penggemarnya mengantre.

Bagi kalian yang memang sudah ingin sekali makan kue cubit, tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Yuk simak informasi cara membuat kue cubit berikut ini.

1 dari 4 halaman

Cara Membuat Kue Cubit Original

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
100 gram margarin cair
3 butir telur ayam
2 gram ragi
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
Cetakan kue cubit
Meses coklat
Keju parut
Susu kental manis

4 Cara Membuat Kue Cubit, Kuliner Khas Indonesia

Cara Membuat:

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar
Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk
Masukkan margarin cair ke dalam adonan
Aduk semua adonan hingga tercampur rata
Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit
Aduk kembali hingga mengembang dan rata
Diamkan adonan selama 15 menit
Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan
Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil
Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan
Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang
Taburkan topping sesuai dengan selera kalian
Tutup kembali dan tunggu hingga matang
Angkat dan sajikan ke atas piring saji
Kue cubit original telah siap untuk disajikan

Baca juga:

2 dari 4 halaman

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
100 gram margarin yang telah dicairkan
3 butir telur ayam
1 bungkus vanili bubuk
½ sdt baking powder
¼ sdt soda kue
Bubuk green tea
Cetakan kue cubit
Meses coklat
Susu kental manis

4 Cara Membuat Kue Cubit, Kuliner Khas Indonesia

Cara Membuat:

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar
Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk
Masukkan margarin cair ke dalam adonan
Aduk semua adonan hingga tercampur rata
Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit
Aduk kembali hingga mengembang dan rata
Tambahkan bubuk green tea hingga dirasa warna sudah pas
Aduk kembali hingga tercampur rata
Diamkan adonan selama 15 menit
Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan
Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil
Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan
Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang
Taburkan topping sesuai dengan selera kalian
Tutup kembali dan tunggu hingga matang
Angkat dan sajikan ke atas piring saji
Kue cubit green tea telah siap untuk disajikan

Baca juga:

3 dari 4 halaman

Cara Membuat Kue Cubit Pelangi

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
100 gram margarin yang telah dicairkan
3 butir telur ayam
2 gram ragi
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
Pewarna makanan sesuai selera kalian
Cetakan kue cubit
Meses warna-warni
Keju
Susu kental manis

4 Cara Membuat Kue Cubit, Kuliner Khas Indonesia

Cara Membuat:

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar
Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk
Masukkan margarin cair ke dalam adonan
Aduk semua adonan hingga tercampur rata
Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit
Aduk kembali hingga mengembang dan rata
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata
Tuangkan pewarna makanan yang berbeda di setiap adonan
Diamkan adonan selama 15 menit
Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan
Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil
Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan dengan warna yang berbeda-beda
Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang
Taburkan topping sesuai dengan selera kalian
Tutup kembali dan tunggu hingga matang
Angkat dan sajikan ke atas piring saji
Kue cubit pelangi telah siap untuk disajikan

4 dari 4 halaman

Cara Membuat Kue Cubit Laba-Laba

Bahan:

100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
100 gram margarin yang sudah dicairkan
3 butir telur ayam
2 gram ragi
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
Cetakan kue cubit
Meses coklat
Keju
Susu kental manis

Hindari Konsumsi Kue Cubit Setengah Matang!

Cara Membuat:

Masukkan gula dan telur ke dalam wadah atau mangkok besar
Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata dan mengembang
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk
Masukkan margarin cair ke dalam adonan
Aduk semua adonan hingga tercampur rata
Tambahkan baking powder, vanili dan ragi ke dalam adonan kue cubit
Aduk kembali hingga mengembang dan rata
Diamkan adonan selama 15 menit
Tuang adonan ke cangkir untuk memudahkan menuangkan ke cetakan
Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega dengan api kecil
Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan dengan membentuk seperti jarring laba-laba
Tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang
Taburkan topping sesuai dengan selera kalian
Tutup kembali dan tunggu hingga matang
Angkat kue cubit dengan hati-hati
Gunakan alat yang berujung tipis dan melebar untuk memudahkan
Letakkan di atas piring saji
Kue cubit laba-laba telah siap untuk disajikan