Tempe Melet, Pedasnya Bikin Nagih

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya?

Dream - Buat pecinta pedas, menu satu ini pasti kamu suka banget. Bikinnya mudah, bahan-bahan yang digunakan juga terbilang gampang ditemui.

Nggak banyak mengeluarkan kocek banyak, Sahabat Dream sudah bisa memanjakan lidah dengan sajian nikmat seperti Tempe Melet yang dibikin blogger kuliner Dina Handayani.

Menamai Tempe Melet, menurut hijaber asal Jakarta ini karena pedasnya bikin lidah sampai panas sehingga membutuhkan udara segar dari luar mulut.

Tidak dicocol sambal, melainkan di dalam tempe yang dilapisi tepung terigu ini diselipkan sambal pedas yang bikin nagih.

Agar makin kaya rasa, Dina juga menyediakan cocolan kecap yang dicampur irisan cabai agar sedikit menawar pedas di mulut.

Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum bikin Tempe Melet:

- 1 papan tempe
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 15 cabai rawit merah
- 2cm kencur
- 1 sdt terasa bakar
- Garam dan gula secukupnya

Untuk bumbu tepung gorengnya sendiri, Dina sengaja memberi banyak bumbu agar lebih renyah. Apa saja itu? Kamu juga bisa langsung lihat cara membuatnya lengkap di sini.

 

A post shared by Deena Handayani (@deena_hp) on Aug 5, 2018 at 11:52pm PDT

_{Kirimkan resep kuliner ala kamu ke komunitas@dream.co.id, dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:}

<sub>1. Lampirkan resep kamu ke email komunitas@dream.co.id
2. Sertakan link blog/web (jika ada)
3. Sertakan foto dengan ukuran high-res (tidak blur)</sub>

(ism)