Ilmuwan Temukan Alat Giling Zaman Neolitikum di Gurun Arab

Ilmuwan Temukan Alat Giling Zaman Neolitikum di Gurun Arab

© Dream

Temuan mesin penggiling kuno yang ditemukan di Jebel Oraf, wilayah Gurun Nefud, Arab Saudi.

Beberapa tahun belakangan ini, penelitian mengungkapkan bahwa di masa lalu, wilayah kering di utara Arab Saudi memiliki kondisi yang lebih hijau dan subur, menyediakan sumber daya air dan lingkungan yang mendukung kehidupan liar serta masyarakat awal pada periode Neolitikum.

Namun, situasi kekeringan saat ini di daerah tersebut membuat pelestarian bahan organik minim, menjadi tantangan dalam rekonstruksi gaya hidup penduduk Neolitikum.

Dalam penelitian terkini yang dipublikasikan di jurnal PLOS ONE, tim peneliti Institut Max Planck Geoanthropology, Dewan Riset Nasional Italia, Institut Heritage Science (CNR ISPC), dan University College London menyajikan analisis pemakaian alat penggili

Temuan ini memberikan pemahaman baru mengenai fase sejarah manusia yang masih kurang terbuka.

Alat ini dipakai untuk memproses tulang, pigmen, dan tanaman. Seringkali, digunakan kembali untuk beragam tujuan sebelum rusak dan diletakkan di perapian.

© Temuan mesin penggiling kuno yang ditemukan di Jebel Oraf, wilayah Gurun Nefud, Arab Saudi. 2023 Foto: Ceri Shipton

Foto: Ceri Shipton

Percobaan penggilingan

Dalam eksperimen tersebut, penggilingan biji-bijian, tanaman, tulang, atau pigmen menghasilkan tanda makro dan mikro yang khas di permukaan peralatan, termasuk retakan, pembulatan tepi biji, area rata, garis-garis, dan beragam polesan. Jejak serupa juga ditemukan pada penggiling Neolitikum, memfasilitasi identifikasi bahan yang sedang diproses oleh para peneliti.

Meskipun peninggalan fauna sebelumnya mencerminkan adanya masakan daging di Jebel Oraf, analisis keausan mengindikasikan bahwa daging dan tulang pertama kali diolah dengan alat giling batu, menimbulkan kemungkinan bahwa tulang dipecah untuk mengakses sumsumnya.

Peralatan penggiling juga digunakan untuk memproses tanaman. Meskipun tidak ada bukti benih yang telah dijinakkan di utara Arab Saudi pada masa ini, peneliti menyatakan bahwa tanaman liar digiling dan mungkin dipanggang menjadi roti sederhana.

"Perapian tempat kami menemukan alat penggiling berumr sangat pendek, dan orang-orang mungkin sangat berpindah-pindah, roti akan menjadi makanan yang baik dan mudah dibawa pergi untuk mereka,"

Peneliti juga menemukan bukti pemrosesan pigmen, yang diduga terkait dengan lukisan Neolitikum.

Temuan mereka menunjukkan bahwa pigmen diolah dan digiling dalam jumlah yang lebih besar daripada perkiraan sebelumnya, meningkatkan kemungkinan bahwa ada lebih banyak seni batu Neolitikum yang dicat daripada yang dapat dilihat dari beberapa panel yang masih ada.

"Jelas bahwa alat penggiling sangat penting bagi penduduk Neolitikum Jebel Oraf. Banyak yang digunakan secara intensif, dan beberapa bahkan memiliki lubang di dalamnya yang menunjukkan bahwa mereka dipindahkan."

" Itu berarti orang membawa alat penggiling yang berat bersama mereka dan fungsionalitasnya pasti merupakan elemen penting dalam kehidupan sehari-hari," ucap Giulio Lucarini dari Dewan Riset Nasional Italia.

Meskipun jarang digunakan dalam analisis bahan arkeologis Semenanjung Arab, metode semacam itu dapat memberikan informasi krusial tentang pembuatan, penggunaan, dan daur ulang peralatan penggiling.