Dream - Banyak orang gemar meminum kopi. Apalagi tren es kopi yang saat ini merebak mampu menghipnotis masyarakat Indonesia.

Tapi rupanya tak hanya rasa yang nikmat, ampas kopi pun punya banyak manfaat. Ampas kopi bisa dijadikan scrub atau dibuat sebagai sabun batangan.

Dalam rangka Sustainability Program yang diperkenalkan pada akhir tahun lalu, KISAKU berkolaborasi bersama Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) lokal MIJI, agar dapat mengolah ampas kopi yang dihasilkan dari tiap gerai untuk menghasilkan soap bar (sabun batangan).

Berbeda dengan ampas kopi dari minuman kopi rumahan yang diambil dari dalam cangkir pengguna, ampas kopi yang akan diolah secara lebih lanjut ini didapat dengan cara yang berbeda.

Jika Sahabat Dream sering membuat kopi sendiri di rumah, tampakhnya trik KISAKU ini bisa kamu tiru demi menjaga lingkungan serta kesehatan tubuh.

Di KISAKU sendiri, ampas kopi yang diolah menjadi soap bar diambil dari sisa kopi di dalam mesin pembuat kopi. Sehingga ampas kopi yang dimanfaatkan ulang masih bersih, dan memiliki kualitas bagus untuk diolah kembali.

“Selama ini mayoritas kedai kopi membuang ampas kopi begitu saja, padahal sisa produk tersebut masih memiliki banyak kandungan seperti kafein, antioksidan, dan juga keasaman yang bermanfaat bagi kita dan juga tumbuhan," ujar Lionel Hanjaya Tirta, Co-founder & Operational Director KISAKU pada Kamis, 21 Januari 2021 kemarin.

Kopi teman #dirumahaja, setuju?

"MIJI juga kami pilih sebagai partner karena kami memiliki fokus sama dalam menerapkan gaya hidup ramah lingkungan serta menghadirkan produk berkualitas berbahan baku premium bagi masyarakat Indonesia,” jelasnya.

Bersamaan dengan meluncurkan inisiatif terbaru dalam pemanfaatan ulang ampas kopi, KISAKU juga memperkenalkan produk drip bag coffee berisi kopi Arabika racikan KISAKU (50% Aceh Gayo dan 50% Flores Bajawa).

Produk ini bisa menjadi pilihan Sahabat Dream ketika ingin meminum kopi ala kedai kopi meski masih #dirumahaja.

Mencicipi Sensasi Seruput Kopi Rasa Kelapa

Dream - Menyeruput kopi tak lagi sekadar menghilangkan kantuk tapi sudah menjadi tren gaya hidup. Lihat saja banyaknya kedai kopi yang menawarkan minuman berbahan kopi dengan segala macam variasinya.

Salah satu variasi baru yang sempat menjadi tren di kalangan penikmat kopi adalah penggunaan pemanis dari gula aren. Hampir semua kedai kopi menyediakan menu minuman kopi ini.

Untuk membawa sensasi berbeda menikmati minuman pahit ini, Jebolan Masterchef Season 5, Stefani Horison dan Urban Latte mengeluarkan dua menu baru, yakni Coconut Coffe dan Irish Coffe Cream.

" Urban Latte tidak hanya menawarkan kenikmatan kopi, tapi juga terus berinovasi dengan meluncurkan dua menu baru yang rasanya premium, classy dan classic," kata President Director Pt Excelso Multi Rasa, Kevin Mergonoto di Plaza Indonesia, Jumat, 8 Januari 2021.

Stefani merasa Coconut Coffe dan Irish Coffe cream memberikan rasa kopi yang berbeda dari kebanyakan. Karena dua menu ini bisa dikonsumsi oleh orang yang bukan pecinta kopi.

" Kopi susu udah banyak, saya cari yang beda, dua menu ini ada rasa manis, pahit dan gurih juga," ujar Stefani.

Untuk rasa coconut coffee, juara satu Masterchef ini mengaku merasakan sensasi rasa yang unik. Di dalam setiap seduhannya terdapat crumble dari kelapa.

" Jadi coffe coconut itu bukan cuma santan, tapi ada cara lain, ada crumble-nya ada tekstur dirasa kopinya," ungkap dia.

Sedangkan kopi rasa irish coffe cream akan membawa konsumen merasakan sensasi berbeda perpaduan rasa kopi yang kuat dipadu dengan irish. " Kami membuat menu semua menu menjadi fun, perpaduan rasa yang unik dan sensasi tekstur di lidah yang beda," katanya.