5 Ide Menu Makan Malam Sederhana namun Menyehatkan

Reporter : Dwi Ratih
Kamis, 3 Februari 2022 06:12

Foto: Ilustrasi/Shutterstock

Jangan lewatkan makan malam, Sahabat Dream!

Dream – Meski tidak ada aturan tetap soal frekuensi ideal makanan dalam satu hari, pola makan tiga kali sudah jadi kebiasaan banyak orang di Indonesia. Perbedaannya hanya di jenis makanan yang dikonsumsi masing-masing orang.

Sarapan, makan siang, dan makan malam adalah waktu makan yang banyak dipahami orang keluarga. Semua asupan yang masuk ke tubuh dibutuhkan guna mendukung segala kegiatan dari pagi hingga malam hari.

Masalahanya, terkadang banyak orang kebingungan saat menentukan menu makan untuk ketiga waktu tersebut. Hal ini mungkin dialami para istri atau ibu yang harus menyiapkan makanan buat pasangan dan anak-anak.

Belum lagi ketika harus memikirkan kandungan gizi dari setiap makanan yang dihidangkan di ketiga waktu itu. Memikirkannya saja sudah menguras pikiran apalagi harus menyiapkannya sendiri.

Dari ketiga waktu makan itu mungkin makan malam yang paling sering dilupakan. Padahal makan malam sama pentingnya dengan asupan saat sarapan dan makan siang.

Ilustrasi

Kamu mungkin berpikir menyiapkan makan malam yang sehat dan lezat adalah hal yang rumit. Namun ketika sudah mengetahui triknya, pikiran kamu pasti akan berubah.

Tak sulit kok membuat makanan sehat atau yang biasa kita kenal dengan istrilah 4 sehat 5 sempurna. Kamu cukup memastikan menu-menu sehat itu bersih, memiliki gizi baik, seimbang, serta memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.

Kamu bisa mengonsumsi makanan sehat di malam hari dengan menu-menu sederhana seperti berikut:

1 dari 3 halaman

1. Umbi-umbian rebus

Tak hanya mudah ditemukan di Indonesia, umbi-umbian juga memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh kita. Seperti ubi jalar yang mengandung beta karoten, vitamin C, kalium, dan serat.

Selain rasanya yang lezat dan cocok dipadukan dengan makanan lainnya, umbi-umbian juga sangat mudah untuk dimasak, hanya perlu direbus dan umbi-umbian siap untuk dinikmati.

2. Omelette sayur

Telur memang selalu menjadi penolong di saat kamu malas masak dan butuh makanan enak, karena mudah dan fleksibel untuk dimasak.

Telur juga merupakan sumber protein dan lemak sehat yang dapat memenuhi kebutuhan harianmu.

Berbagai sayuran favorit dapat kamu tambahkan ke dalam omelete mu, seperti asparagus, bayam, ubi jalar, zucchini, bawang, foret brokoli, jamur, atau tomat.

Ilustrasi

Kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan seperti keju, bumbu, dan rempah-rempah.

Omelette adalah makanan yang dapat kamu nikmati kapan saja sepanjang hari, super sederhana untuk dibuat, kamu dapat membuatnya dalam waktu kurang dari sejam.

2 dari 3 halaman

3. Salad

Salad merupakan makanan sehat yang sangat mudah untuk dibuat, namun terkadang setelah menikmati salad kita akan merasakan lapar kembali.

Kunci untuk membuat salad yang lezat pastikan bahwa kamu memasukkan banyak protein, lemak sehat, dan serat.

Ilustrasi

Mulailah dengan sayuran hijau favorit, seperti bayam, arugula, kangkung, atau romaine. Tambahkan beberapa sayuran lagi, seperti paprika, mentimun, wortel, brokoli, atau bawang merah, ke saladmu untuk menaikkan serat.

Kemudian pilih sumber protein seperti ayam bakar, udang, salmon, atau telur rebus serta menambahkan sumber kaya serat, seperti kacang-kacangan atau ubi jalar panggang.

3 dari 3 halaman

4. Semangkuk sup

Tidak ada yang lebih menenangkan selaiin semangkuk sup hangat yang lezat, untungnya sup bisa sangat sederhana untuk disiapkan.

Cukup dengan menumis bawang, tambahkan air, masukan sayuran dan sup lezatmu siap untuk dinikmati.

5. Burger

Burger merupakan pilihan yang bagus untuk makan malam hari karena mudah dibuat dan dapat dipastikan dapat menyenangkan hati siapapun yang menyantapnya.

Meski burger daging sapi adalah pilihan yang populer, Sahabat Dream dapat membuat burger dari hampir semua sumber protein, termasuk ayam, salmon, dan tuna.

Kamu dapat menyajikan burger dengan roti gandum hangat, dalam bungkus selada atau sayuran yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

(Laporan: Anzila Riskia Putri/ Sumber: Healthline)