5 Makanan yang Sebaiknya Tak Disimpan di Kulkas

Tomat

Tomat akan kehilangan rasanya jika disimpan di lemari es. Udara dingin menghentikan pematangan, dan pematanganlah yang memberi rasa lebih banyak pada tomat.

Lemari es juga akan mengubah tekstur tomat, mengubahnya menjadi sangat lembek.

Kentang

Menyimpan kentang dalam suhu dingin lemari es akan mengubah pati menjadi gula lebih cepat.

Daripada menyimpan kentang di lemari, simpan saja dalam kantong kertas, taruh di meja dapur. Kantong kertas bekerja lebih baik daripada plastik karena membuat kentang tidak cepat busuk.

Bawang

Menyimpan bawang putih di kulkas juga akan membuatnya jadi keras. Rasanya pun jadi tak segar.

Begitu juga bawang merah, kelembapan kulkas akan membuat bawang merah jadi lembek bahkan berjamur.

Kopi

Jauhkan kopi bubuk dari lemari es. Kondisi suhu yang dingin akan menghilangkan aroma dan rasa aslinya.

Kamu harus menyimpan kopi di tempat yang sejuk dan gelap, untuk mempertahankan rasa dan kesegarannya.

Madu

Tidak perlu menyimpan madu di lemari es untuk membuatnya tetap segar.

Cukup tutup dengan rapat dan taruh di meja dapur. Mendiamkan madu dalam kulkas akan membuatnya menjadi kristal.

Sumber: The Spruce Eats