Kedai Ini Jual Es Krim Serangga, Berani Coba?

Dari Larva Lalat

Disediakan tiga es krim yang terbuat dari serangga, yaitu rasa cokelat, kacang dan chai. Es krim tersebut menurut sang pembuat berasal dari larva lalat hitam.

Larva tersebut mengandung protein tinggi yang juga sangat kaya akan mineral seperti zat besi, zinc, dan kalsium.

Rasanya, seperti dikutip dari Coolhunting, tekstur sangat mirip dengan es krim biasa. Untuk rasanya pun tak jauh berbeda.

Pengunjung Kaget

Tak ada rasa yang aneh pada es krim. Banyak pengunjung yang mencicipinya dulu dan baru tahu kalau es krim tersebut dari serangga.

Mereka pun kaget dengan rasanya karena tidak terasa kalau es krim tersebut dari serangga. Sahabat Dream, ingin mencicipinya?

Geger Lobster Langka Dikirim ke Dapur Restoran Ternama

Dream - Nathan Nickerson, chef sekaligus pemilik Arnold's Lobster & Clam Bar, restoran seafood di Massachusetts, tahu betul soal lobster. Sejak kecil ia berkutat dengan hewan bercangkang keras namun berdaging nikmat itu setiap hari.

Aktivitas memasak lobster juga masih dilakukannya hingga saat ini.  Seperti biasa, Nickerson rutin memeriksa kiriman lobster untuk kebutuhan restorannya.

Namun pada pemeriksaan kali ini dia menemukan seekor lobster yang berbeda.

Lobster itu berwarna biru menyala. Nickerson tahu betul kalau itu bukan lobster biasa.

Diunggah di Facebook

Nickerson lalu memotret lobster biru itu dan mengunggahnya di Facebook. Alih-alih menjadikannya hidangan nikmat, lobster itu malah jadi pusat perhatian.

Banyak pengunjung datang ke restoran karena penasaran dengan si lobster biru.

" Aku ingin anak-anak bisa melihat atau memang ada yang ahli biologi kelautan ini menelitinya bisa melihat langsung," katanya, seperti dikutip dari CNN.

Penyebab Lobster Berwarna Biru

Lobster biru itu kini dipindah ke rumah barunya yaitu di St. Louis Aquarium at Union Station. Lobster biru sendiri hanya ada satu dari sekitar 2 juta populasi.

Apa penyebabnya?

Dikutip dari Care2.com, warna biru pada lobster adalah hasil mutasi genetik. Hal tersebut terjadi secara alamiah.

Efeknya menyebabkan lobster lobster menghasilkan jumlah protein tertentu yang berlebihan. Sehingga cangkangnya menjadi biru kehijauan, bukan warna merah atau cokelat seperti lobster pada umumnya.