Bukan dari China, Ternyata Dimsum Berasal dari Negara Ini

Reporter : Alfi Salima Puteri
Selasa, 4 Oktober 2022 10:45

Foto: Instagram @djamandoeloeresto

Dari situ, Dim Sum menjadi kudapan favorit dan menyebar dengan cepat ke daerah sekitarnya, termasuk China, dan akhirnya ke seluruh dunia pada hari ini.

Dream - Dimsum sudah dikenal sebagai makanan popular sejak ribuan tahun lalu. Namun rupanya Dimsum bukan berasal dari China lho, Sahabat Dream.

Dimsum awalnya merupakan camilan atau kudapan penduduk Hong Kong yang sebagian besarnya merupakan orang-orang Kanton. Karena inilah, orang Kanton disebut sebagai pencipta dimsum.

Dari situ, dimsum menjadi kudapan favorit dan menyebar dengan cepat ke daerah sekitarnya, termasuk China, dan akhirnya ke seluruh dunia pada hari ini.

Bagi Sahabat Dream yang tinggal di Surabaya, Jawa Timur, dapat menyantap dimsum sepuasnya di Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah, setiap hari Minggu karena bertepatan dengan Djaman Doeloe Resto & Bar yang baru saja berganti konsep ke Peranakan otentik, yakni campuran antara Indonesia, Melayu, Singapura dan juga China.

Guna memberikan pengalaman yang otentik, Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah mendatangkan langsung chef dari Hong Kong, Chef Ah Djiek, untuk bergabung dengan Four Points Culinary Team, menghadirkan deretan Dim Sum khas negeri Mutiara dari Timur ini.

Adapun pilihan menu Dim Sum yang dihadirkan terdiri dari puluhan menu favorit dan menu kreasi unik dari Four Points Culinary Team.

1 dari 2 halaman

" Ada dua jenis dimsum yang kami hadirkan, yaitu steam (dikukus) dan fried (digoreng). Jika menyukai tipe dimsum yang panas dan lembut, dapat mencoba steam dim sum. Ada Hakau, Lo Makai, Steam Bean Curd, Custard Pau Bun, Prawn Siomay, Chicken Feet, Black Sesame Pau Bun dan masih banyak lagi," jelas Chef Ah Djiek, DimSum Chef Djaman Doeloe Resto & Bar, dalam siaran pers yang diterima Dream, Senin 3 Oktober 2022.

Sementara, jika menyukai dim sum yang lebih krispi, ada juga fried dimsum, yang terdiri dari Fried Prawn Wonton, Fried Prawn Bean Curd, Black Onde-onde, Guo Tie dan Xo Lobak Ko.

Di Weekend All You Can Eat Dimsum Brunch ini juga ada banyak pilihan menu selain dimsum yang dapat dinikmati. Beberapa highlight menu andalan seperti Roasted Peking Duck, Chicken Canton dan Wonton Soup dihidangkan secara live cooking.

Chef Ah Djiek, DimSum Chef Djaman Doeloe Resto & Bar

2 dari 2 halaman

Masih ada sederet menu peranakan, seperti Chinese Congee, Nasi Kandar, Hong Kong Fried Noodle, Fu Yung Hai, Yong Cow Fried Rice dan masih banyak lagi.

" Tujuan kami membawa Weekend Brunch dengan All You Can Eat Dimsum dan menu peranakan ini adalah memberi tempat untuk para keluarga di Surabaya untuk berkumpul lagi di akhir pekan. Merayakan acara tertentu seperti ulangtahun, atau hanya sekedar merayakan kebersamaan. Kehangatan itulah yang kami harap dapat tamu kami rasakan di Djaman Doeloe Resto & Bar ini," tutup Lukman Santoso.

Weekend All You Can Eat Dimsum Brunch dapat dinikmati seharga Rp428 ribu, dengan promo Buy 1 Get 1. Para tamu yang tertarik untuk mencobanya dapat melakukan reservasi di (031) 99150000 / 0813-3454-6298 (Whatsapp) atau Instagram @fourpointssurabayapakuwon.