La Mian, Mi yang Selalu Ada Saat Idul Fitri di China

Pedas Menyengat

Hasilnya berupa mi panjang dengan tekstur kenyal. La Mian biasa disajikan dengan disiram kuah kuning kemerahan. Warna merahnya berasal dari campuran chili oil yang kenyal.

Mi ini sangat gurih karena kuahnya terbuat dari kaldu dan diberi taburan kacang cincang ataupun wijen, dan juga irisan daun bawang. Untuk rasanya, Sup La Mian memiliki sensasi pedas yang menyengat.

Baca selengkapnya soal sup La Mian di Diadona.id

Cara Membuat Mie Ramen Rumahan, Menu Buka Puasa Hari Ini

Dream – Bagi kamu yang doyan dan pecinta makanan Korea, bisa nih dicoba membuat mie ramen ala rumahan rekomendasi untuk menu buka puasa.

Ramen atau ramyeun ini adalah makanan berupa mie khas dari Korea. Mie ramen sangat populer karena kelezatannya.

Bahkan mie ramen pun sudah terkenal hingga seluruh dunia. Banyak penggemar mie ramen di Indonesia. Saking gemarnya, banyak orang yang mencoba membuat resep mie ramen ala rumahan.

Seperti yang dilakukan oleh food vlogger yang satu ini, melalui akun instagramnya @indriaazis, Indria Azis mencoba membagikan resep mie ramen yang ia praktekkan sendiri di rumah.

Tentu saja ini menjadi rekomendasi menu buka puasa yang yahutt dengan buatan sendiri di rumah. Pengen tahu bagaimana cara membuatnya, yuk simak ulasan di bawah ini.

      Lihat postingan ini di Instagram

Bikin ramen yukkk.... cocok buat setelah sholat tarawih biar nggak ngantuk ???????? Abaikan toge yang sudah mulai bercabang ???????? adanya cuma itu dikulkas ???? Untuk bahan pelengkap boleh pake apa aja yaa... daging boleh ganti udang dll . recook : @indriaazis @dapoerindria Source : buku go kitchen 2 @restuutamidewi . . Bahan ; 1 pack spaghetti yg ukuran kecil,rebus sisihkan.bisa pake mie kriting ya nggak harus spaghetti Bahan pelengkap: - toge - baby pokchoy - telur rebus - beef slice - chikuwa - jamur kancing Bahan kuah *Ramen kare* -1/4 gr tulang iga sapi -5 siung bawang putih cincang -1 buah bawang Bombay,iris tipis-tipis - 1 ruas jahe,geprek - 3liter air - minyak goreng Bumbu Ramen : -1 sdm garam - 1/2 sdm merica bubuk - 1 sdt gula pasir - 2 sdm kecap ikan - 2 sdm minyak wijen - 2 sdm pasta cabai - 2 sdm saus cabai botolan -1 1/2 sdt cabai bubuk - 2 sdm bumbu kare - 6 cabe rawit,iris halus ( sesuai selera) - 1 butir jeruk nipis,peras airnya . . Cara membuat kuah Ramen : 1. Tumis bawang putih,bawang,bombay,jahe sampai harum.angkat sisihkan. 2. rebus tulang iga dengan air secukupnya, sampai mendidih.lalu buang airnya,ganti dengan air yg baru sebanyak 3litter,masak sampai mendidih masukkan tumisan bawang dan tambahkan semua bahan bumbu kecilkan apinya biar meresap ,cicipi rasanya kuah ramen siap dipakai. 3.cara penyajian ramen,taruk spaghetti dimangkok ,tata pelengkap ramen di atas spaghetti lalu siram dengan kuah ramen. 4.jika tidak suka pedas pengunaan saus cabe,cabe rawit bisa disesuaikan sesuai selera ya ???? . . #homemade #dapoerindria #ramen #pedas #ramenkare #mie #spaghetti #masakanmie

Sebuah kiriman dibagikan oleh Indria Sari (@indriaazis) pada 28 Apr 2020 jam 6:14 PDT

Bahan yang Perlu Disiapkan

Sebelum membuat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya.

Bahan membuat ramen:

- 1 pack spaghetti ukuran kecil, rebus sisihkan (Bisa diganti mi keriting atau mi yang lain ya)

Bahan pelengkap:

- toge

- baby pokchoy

- telur rebus

- beef slice

- chikuwa

- jamur kancing

Bahan kuah ramen kare:

-1/4 kg tulang iga sapi

-5 siung bawang putih cincang

-1 buah bawang bombay, iris tipis-tipis

- 1 ruas jahe, geprek

- 3 liter air

- minyak goreng

Bumbu ramen:

- 1 sdm garam

- 1/2 sdm merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- 2 sdm kecap ikan

- 2 sdm minyak wijen

- 2 sdm pasta cabai

- 2 sdm saus cabai botolan

-1 1/2 sdt cabai bubuk

- 2 sdm bumbu kare

- 6 cabe rawit, iris halus (sesuai selera)

- 1 butir jeruk nipis, peras airnya

Cara Membuat Mie Ramen Ala Rumahan

Cara membuat kuah ramen:

Pertama, tumis bawang putih, bawang, bombay, jahe sampai harum. Angkat sisihkan.

Kemudian, rebus tulang iga dengan air secukupnya, sampai mendidih, lalu buang airnya, ganti dengan air yang baru sebanyak 3 liter, masak sampai mendidih masukkan tumisan bawang.

Lalu tambahkan semua bahan bumbu, kecilkan apinya biar meresap.

Terakhir, cicipi rasanya, kuah ramen siap dipakai.

Cara penyajian ramen:

Letakkan spaghetti di mangkok, tata pelengkap ramen di atas spaghetti lalu siram dengan kuah ramen.

Jika tidak suka pedas penggunaan saus cabai, cabai rawit bisa disesuaikan sesuai selera ya, Sahabat Dream.

Dengan sajian mie ramen saat buka puasa, pasti akan menambah kehangatan di dalam keluarga. Selamat mencoba!