Meski dijajakan dengan harga kaki lima, rasanya seperti di resto hotel bintang lima. Sebab, para pedagang di sini sebelumnya telah dilatih oleh chef alias juru masak terkemuka.
Dream - Wajah baru menghias salah satu sudut Monas. Lenggang Jakarta namanya. Lokasi dengan tema food and culture ini akhirnya diresmikan oleh Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama alias Ahok, pada Jumat 22 Mei 2015. Peresmian ini molor 9 bulan dari jadwal semula.
Lenggang Jakarta menjadi pusat jajanan dan souvenir baru di pusat Jakarta itu. Tempat ini menjadi lahan baru bagi 329 pedagang di sekitar Monumen Nasional yang sebelumnya terkena pengusuran. Ahok yakin Lenggang Jakarta mampu menggeret 2,5 juta pengunjung setiap tahunnya.
"Makanan yang ada di sini saya jamin bebas dari formalin dan zat kimia berbahaya lainnya. Jadi masyarakat maupun turis yang datang ke sini tak perlu khawatir dengan kualitas makanan yang disajikan," ungkap Ahok saat meresmikan Lenggang Jakarta di Lapangan IRTI, Monas.
Tata ruang Lenggang Jakarta terkesan modern dan dinamis dengan pemilihan warna oranye yang cerah. Selain itu, logo "Lenggang Jakarta" mampu menarik perhatian sejumlah orang untuk selfie. Ahok juga mengharapkan bahwa lokasi ini dapat dijadikan kawasan percontohan yang dapat dikembagkan di lokasi lain, baik di DKI Jakarta ataupun di daerah lainnya.
Lapak-lapak kebanyakan diisi oleh sejumlah pedagang kuliner dan suvenir. Lokasi ini memberlakukan sistim kartu yang telah diisi atau kupon sebagai alat transaksi pembayaran. Pengunjung tidak dianjurkan untuk membayar tunai.
Untuk pecinta kuliner, jangan khawatir soal rasa. Meski dijajakan dengan harga kaki lima, rasanya seperti di resto hotel bintang lima. Sebab, para pedagang di sini sebelumnya telah dilatih oleh chef alias juru masak terkemuka. Seperti chef Ragiel.
Tak hanya pengolahan makanan, pelatihan itu juga meliputi keahlian dalam pelayanan, mental, kebersihan higienis, administrasi keuangan, serta pemasaran produk.
Lenggang Jakarta juga menyediakan fasilitas yang lumayan baik, mulai dari toilet yang bersih, parkiran yang luas, serta pemetaan jalan yang sudah diperbaiki. Tak ketinggalan jaringan wifi di 23 titik.
