Ayam Madu/ Foto: Shutterstock
Dream - Ayam biasa diolah dengan digoreng atau dipanggang. Bagaimana kalau kali ini Sahabat Dream mengolahnya dengan bumbu manis yaitu menggunakan madu. Untuk membuatnya juga sangat mudah.
Bisa jadi lauk untuk sahur atau buka puasa nanti. Ayam madu juga bisa untuk camilan menemani bersantai. Ikuti saja resep mudahnya berikut.
Bahan:
- 250 gram ayam dengan tulang atau tanpa tulang
- 2 sdm madu
- 1 sdm mentega
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- Jeruk nipis
- Perasan jeruk lemon
Cara membuat:
- Siapkan ayam, lalu peras dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
- Taburkan lada dan garam pada ayam, dan diamkan
- Goreng selama 4-5 menit dengan api sedang, sisihkan
- Haluskan jahe dan bawang putih
- Tumis mentega hingga meleleh, masukkan jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan perasan lemon, lalu ayam yang telah digoreng
- Masukkan madu dan tumis selama 10 menit dengan api kecil
- Ayam madu siap disantap dengan nasi hangat
Laporan Amanda Putri Ivana/ Sumber: Food NDTV
Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.
Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Dream - Menu seafood cumi-cumi biasanya diolah dengan bumbu rica-rica, balado, atau goreng tepung. Mungkin Sahabat Dream ingin mencoba mengolahnya dengan cara berbeda dan lebih segar.
Bagaimana kalau membuat cumi-cumi ungkep bumbu bawang. Untuk membuatnya, dibutuhkan rempah yang cukup banyak, dan rasanya akan sangat kaya dan segar. Berikut resep mudahnya.
Bahan :
500 g cumi-cumi ukuran sedang
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
- Cuci cumi-cumi, sisakan kantong tintanya dan buang tulang lunaknya. Jika ukuran agak besar, bisa dipotong menjadi dua bagian
- Taruh cumi-cumi dalam panci. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan bumbu halus
- Masak di atas api sedang, hingga mendidih dan seluruh air hitam cumi keluar
- Bumbui dengan kaldu jamur dan air asam jawa. Masak terus hingga cumi empuk
- Jika belum empuk dan airnya susut tambahkan air panas secukupnya
- Setelah kuah nyemek dan cumi empuk, angkat segera
- Sajikan hangat
Sumber: Diadona.id
