Telur Gabus, Camilan Pas untuk Teman WFH

Resepnya

Namun jika tidak puas dengan membeli secara langsung, telur gabus juga bisa dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang cukup simpel dan mudah di dapatkan.

Hanya memerlukan empat bahan untuk membuat camilan ini.

1. Telur
2. Tepung Tapioka
3. Minyak Goreng
4. Garam.

Caranya cukup mudah, semua bahan dicampur menjadi satu kecuali minyak goreng, karena hanya untuk menggoreng.

Setelah semua bahan tercampur rata, adonan bisa dibentuk memanjang, kemudian dimasukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Setelah warna kecokelatan, telur gabus ini diangkat dan ditiriskan. Siap untuk disantap bersama keluarga.

Tempe Gembus Hangat, Cocok untuk Camilan

Dream - Sahabat Dream pernah coba mengolah tempe gembus? Tempe ini terbuat dari ampas tahu dan harganya sangat terjangkau. Cobalah untuk mengolahnya seperti tempe goreng biasanya.

Rasanya tak kalah nikmat dan legit. Cocok untuk camilan sambil WFH (work from home). Untuk membuatnya juga sangat mudah. Berikut resep tempe gembus renyah.

Bahan:
- 1 papan tempe menjes/gembus
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat:

- Potong-potong menjes, iris tipis daun bawang, sisihkan
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan bumbu halus
- Tuang air secukupnya. Aduk rata hingga jadi adonan cair namun agak kental
- Masukkan tempe, balut dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat jika sudah renyah
- Tempe gembung goreng siap sajikan dengan cabai rawit dan kecap sebagai camilan

Sumber: Fimela.com

Bosan dengan Tempe Goreng? Mari Bikin Sate Tempe

Dream - Terbuat dari kedelai yang difermentasi, tempe memiliki cita rasa yang khas. Perpaduan gurih, manis dan pastinya sangat memanjakan lidah. Biasanya, tempe diolah dengan digoreng karena merupakan cara paling praktis.

Jika Sahabat Dream bosan dengan olahan tempe goreng, cobalah membuat sate tempe. Sajian satu ini kerap jadi menu favorit untuk mereka yang vegetarian tapi ingin menikmati menu sate.

Cara membuat sate tempe yang enak tidaklah terlalu sulit. Selengkapnya, langsung ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Siapkan Bumbu Bakarnya

Untuk membuat sate tempe dari dua papan tempe, kita perlu menyiapkan bahan-bahan ini untuk membuat bumbu bakarnya:

1 gelas air
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar butir
1 sdm merica butir
1/2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu jamur
2 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
kecap manis secukupnya

Masak semua bahan bumbu kecuali kecap dan maizena. Panaskan dengan api kecil sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan tepung maizena. Aduk sebentar sampai mengental. Bumbu bakar siap digunakan.

Tempe bisa dikukus terlebih dahulu, kemudian, dipotong dadu. Setelah selesai dikukus, tempe kemudian disusun dengan tusukan sate. Lalu rendam dalam bumbu bakar.

Diamkan selama sekitar 30 menit terlebih dahulu. Dengan begini, bumbu akan lebih meresap ketika dipanggang.

Sebenarnya kita bisa pakai wajan antilengket untuk memanggang sate tempe ini. Tapi bila ingin rasanya lebih enak, kita perlu menggunakan arang untuk memanggang sate tempe. Aroma bakar dari arang akan membuat sate tempe ini terasa lebih istimewa.

Tertarik untuk langsung mencoba membuat sate tempe sendiri di rumah? Semoga info ini bermanfaat, ya.

Laporan Endah Wijayanti/ Sumber: Fimela.com