Siapa Sangka Jajanan Korea Ini Bisa Bikin Sehat

Reporter : Cynthia Amanda Male
Rabu, 14 Juli 2021 10:12

Topokki. (Source: Shutterstock)

Cari tahu manfaat camilan pedas ini.

Dream - Semakin banyak orang yang mengagumi budaya Korea. Mulai dari penampilan hingga makanan khasnya. Salah satu makanan Korea yang banyak disukai di Indonesia adalah Tteokbokki atau topokki.

Topokki sendiri merupakan potongan kue beras kenyal, kue ikan, serta telur rebus yang dilengkapi dengan saus pedas. Kamu bisa menemukannya dengan mudah dalam bentuk instan atau yang sudah dimasak.

Kalori topokki cukup tinggi. Berdasarkan Nutrition Value, 250 gram topokki mengandung 330 kalori yang terdiri dari 59 persen karbohidrat, 28 persen lemak, dan 13 persen protein.

Kandungan lemak total pada topokki juga tidak kalah tinggi yaitu sebesar 10 gram. Lemak jenuhnya sebesar 2,3 gram dan kolesterolnya sebesar 15 miligram.

Serat makanannya hanya sebesar 2,5 gram, proteinnya 9,8 gram, dan natriumnya sebesar 493 miligram. Ternyata ada manfaat mengonsumsi topokki dilansir dari Sehatq.com.

1 dari 3 halaman

Sumber karbohidrat

Kamu bisa mengonsumsi topokki jika ingin memenuhi kebutuhan karbohidrat. Topokki terbuat dari beras, sehingga sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan energi harian.

Pastikan jumlah yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan agar tidak berpotensi menyebabkan kenaikan berat badan.

Sumber protein

Tteokbokki

Topokki juga mengandung protein yang didapatkan dari bahan dasar ikan. Kamu bisa mengonsumsinya untuk membantu meningkatkan kesehatan serta membangun otot, menunda lapar, serta menambah energi.

2 dari 3 halaman

Sumber serat

Walaupun tidak terlalu banyak, namun kandungan serat dalam topokki bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan serta membantu penyerapan nutrisi.

Sumber zat besi

Penderita anemia bisa sesekali mengonsumsi topokki untuk meningkatkan produksi hemoglobin. Zat besi pada topokki juga bisa membantu pembentukan otot saat ingin menurunkan berat badan.

3 dari 3 halaman

Menu Sarapan Khas Korea ala Kimbab Family

Dream - Kimbab Family jadi salah satu channel favorit di YouTube yang berisi seputar aktivitas keluarga seru di Korea Selatan. Appa Jay yang seorang warga negara Korea, menikah dengan Mama Gina yang merupkan orang asli Bandung, Indonesia.

Pasangan beda negara ini memiliki tiga anak yang menggemaskan. Dalam salah satu tayangan di YouTube yang baru saja diunggah, keluarga ini menampilkan menu sarapan khas Korea favorit mereka.

Rupanya di Korea, sarapan berisi cukup banyak menu sayuran. Seperti toge rebu, bayam rebus, kimchi dan juga kacang kedelai hitam yang ditumis. Untuk sumber proteinnya berasal dari telur gulung, telur puyuh dan juga tumis oden.

" Sekarang saya siapin banchannya. Banchan itu kaya temen nasi. Biasanya orang Korea bikin banyak, terus disimpen di kotak, disimpen di kulkas. Kalau makan tinggal dikeluarin," kata Mama Gina, dikutip dari YouTube Kimbab Family.

Banchan tersebut akan disajikan dalam piring kecil dan jadi lauk pendamping nasi. Banchan biasanya berupa kimchi atau ikan teri serta rumput laut. Menu sarapan orang Korea ternyata sangat kaya serat dan bergizi. Tentunya disajikan dengan nasi hangat.