Buat Kue Batik Cokelat Tanpa Memakai Oven atau Mixer

Reporter : Cynthia Amanda Male
Jumat, 27 Januari 2023 06:14

Kue Cokelat. (Source: Shutterstock)

Bahan-bahan yang digunakan sederhana dan mudah didapatkan.

Dream - Kue atau cake merupakan makanan manis olahan yang digemari banyak orang. Sayangnya, cara buat cake cenderung lebih sulit dan rumit, menurut sebagian orang.

Padahal, tidak semua cake dibuat dengan cara yang rumit. Sahabat Dream bisa membuat cake dari bahan yang mudah didapatkan dan diolah tanpa menggunakan oven atau mixer.

Salah satu cake yang bisa dibuat tanpa oven dan mixer adalah kue batik cokelat. Berikut resepnya dikutip dari Food Content Creator @safsaffa.

1 dari 3 halaman

Bahan-bahan:

550 gram biskuit
200 gram mentega atau margarin
150 gram susu kental manis
50 gram cocoa powder
120 gram milo bubuk
125 ml susu
Telur
Vanilla essence

Bahan-bahan untuk topping cokelat ganache:

180 ml whipping cream cair bersuhu hangat
180 gram dark chocolate
1 sdt vanilla essence
1 sdm mentega

2 dari 3 halaman

Cara membuat kue batik cokelat

Siapkan biskuit dan hancurkan hingga menjadi bubuk kasar.
Lelehkan mentega dan tambahkan susu kental manis, milo bubuk, dan cocoa powder. Aduk rata.
Tambahkan susu dan matikan api.
Masukkan telur, vanilla essence, dan biskuit perlahan ke dalam adonan. Aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper.
Lelehkan dark chocolate dan tambahkan whipping cream hangat. Aduk rata.
Tuangkan campuran tersebut ke atas adonan kue yang berada di loyang.
Masukkan loyang ke dalam kulkas selama 2 jam.
Potong kue dengan pisau yang telah direndam atau disiram air panas agar hasilnya lebih rapi.