Cara Bikin Nasi Padang Gizi Seimbang Ala Nutritionist, Penasaran?

Cara Bikin Nasi Padang Gizi Seimbang Ala Nutritionist, Penasaran?

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Shutterstock

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Shutterstock

Dream - Gulai tunjang, kikil, telur barendo, rendang, dan dendeng paru. Mendengar kelima makanan tersebut kerap membuat seseorang jadi lapar dan mengidam-idamkan nasi padang.

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Unsplash

Perpaduan rasa gurih, lembut, rdan enyah, sekaligus aroma dari beragam lauk masakan padang membuat nafsu makan bergejolak, terutama di kala lapar.

Sayangnya, tak dapat dipungkiri bahwa nasi padang memiliki kalori yang cukup tinggi.

Kalori yang tinggi kemungkinan besar berasal dari banyaknya nasi serta santan pada hidangan tersebut.

Dikutip dari beragam sumber, sepiring nasi padang memiliki kalori di atas 500-700 kkal.

Sementara, konsumsi kalori harian rata-rata orang dari segala usia sekitar 1.000-2.500, jadi sepiring nasi padang bisa memenuhi kurang lebih seperempat hingga setengah kebutuhan kalorimu.

Jika sedang menjalani pola makan sehat, makan nasi padang bisa jadi opsi makanan berlemak, berkarbohidrat, serta berkalori tinggi.

Kendati demikian, Sahabat Dream bisa mengonsumsinya sesekali dengan cara yang lebih sehat dan memenuhi syarat gizi seimbang. 

Berikut cara Nutritionist Jennifer Vidya membuat nasi padang gizi seimbang.

1. Pesan Nasi Sesuai Kebutuhan Kalori Harian

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Unsplash

Jennifer mengontrol porsi nasi yang dimakan. Ia hanya memesan setengah porsi nasi yang akan diseimbangkan dengan lauk pauk.

Sahabat Dream juga bisa menyesuaikan porsi nasi yang akan disantap dengan kalori harian.

Jika tidak akan banyak berkegiatan, kurangi jumlah nasi yang akan disantap, ya.

2. Tambahkan Sayur Sebagai Sumber Serat dan Nutrisi

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Shutterstock

Maksimalkan jumlah sayuran yang akan dimakan. Sahabat Dream bisa memilih daun singkong yang tidak disajikan dengan santan berlebih sebagai sumber serat. Jennifer sendiri menambahkan 2 porsi hidangan ini.

3. Tambahkan Sumber Protein Nabati dan Hewani

© Semua makanan bisa dikontrol agar kalorinya lebih rendah, termasuk nasi padang. Intip trik ahli gizi makan nasi padang dengan cara lebih sehat. Pexels

Tambahkan sumber protein nabati dan hewani seperti tempe serta ayam bakar bagian dada agar lebih cepat kenyang untuk waktu lama. Sahabat Dream juga akan lebih berenergi dengan mengonsumsi sumber protein.

4. Tambahkan Sedikit Santan Sebagai Bumbu

Kamu bisa menambah sedikit santan dengan sayur nangka sebagai bumbu penyedap saat makan nasi padang.

Lauk serta porsi nasi yang dikonsumsi bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan kalori harian.

Kamu hanya perlu menyesuaikan kandungan makronutrisi saat makan nasi padang.

Selamat mencoba!

Dream.co.id hadir di WhatsApp Channel, follow buat tahu informasi terkini di link ini
https://bit.ly/DreamcoidWAChannel