Konferensi Pers Hasil Uji Laboratorium Bumbu Solaria Di Kantor MUI Pusat (Dream.co.id/Maulana Kautsar)
Dream - Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI) meminta semua pihak tidak buru-buru menjadikan hasil Uji Cepat, sebagai kesimpulan akhir untuk setiap pengujian produk. Hasil tersebut harus dilanjutkan dengan pengujian laboratorium oleh tim LPPOM MUI.
Hal ini berangkat dari kasus pengujian bahan pangan berupa bumbu yang digunakan restoran Solaria Balikpapan, Kalimantan Timur yang diduga mengandung unsur babi.
Atas kasus ini, setiap Pemda diminta agar menyerahkan persoalan pengambilan kesimpulan atas hasil uji akhir kepada LPPOM MUI.
" Untuk persoalan pengujian halal dan haram dimohon untuk menyerahkan kepada kami, LPPOM MUI, yang sudah berpengalaman," ujar Direktur LPPOM MUI Lukmanul Hakim usai menggelar konferensi pers hasil uji laboratorium terkait bumbu Solaria di Kantor MUI Pusat, Jumat lalu.
Menurut Lukman, hasil uji laboratorium yang dilakukan LPPOM MUI memiliki tingkat keakurasian lebih tinggi dibanding hasil uji cepat Tim DPKP. Sebab, Lukman beralasan, uji laboratorium yang dilakukan LPPOM MUI menyisir struktur paling kecil yaitu DNA.
" Kami bertanggung jawab dan percaya diri atas hasil uji DNA dengan PCR (Polymerase Chain Reaction) yang menghasilkan tidak ditemukannya DNA babi. Uji laboratorium kami memiliki tingkat ketelitian lebih tinggi," kata dia.
Untuk membuktikan tingkat ketelitian itu, Lukman membandingkan durasi metode masing-masing penelitian. Menurut dia, hasil tes cepat biasanya hanya memakan waktu 15 menit. Sementara PCR DNA perlu waktu hingga 7 jam.
" Bahkan di beberapa laboratorium butuh waktu hingga 10 jam. Biaya yang dibutuhkan untuk satu sampel saja mencapai Rp 12 juta," terang dia. (Ism)
Advertisement
Universitas Udayana Buka Suara Terkait Dugaan Perundungan Timothy Anugerah
UU BUMN 2025 Perkuat Transparansi dan Efisiensi Tata Kelola, Tegas Anggia Erma Rini
Masa Tunggu Haji Dipercepat, dari 40 Tahun Jadi 26 Tahun
Viral Laundry Majapahit yang Bayarnya Hanya Rp2000
NCII, Komunitas Warga Nigeria di Indonesia
Azizah Salsha di Usia 22 Tahun: Keinginanku Adalah Mencari Ketenangan
Benarkah Gaji Pensiunan PNS Naik Bulan Ini? Begini Penjelasan Resminya!
Timnas Padel Indonesia Wanita Cetak Sejarah Lolos ke 8 Besar FIP Asia Cup 2025
Hore, PLN Berikan Diskon Tambah Daya Listrik 50% Hingga 30 Oktober 2025
Universitas Udayana Buka Suara Terkait Dugaan Perundungan Timothy Anugerah
Hasil Foto Paspor Shandy Aulia Pakai Makeup Artist Dikritik, Pihak Imigrasi Beri Penjelasan
Zaskia Mecca Kritik Acara Tanya Jawab di Kajian, Seperti Membuka Aib