Penyebab Nasi Kotak Berubah Rasa Karena Pisang

Penyebab Nasi Kotak Berubah Rasa karena Pisang

© Dream

Agar tidak merubah aroma dan rasa makanan, pisang diletakkan di luar kotak

Tak lupa dilengkapi dengan segelas air putih kemasan dan juga buah. Namun, yang sering dikeluhkan oleh banyak orang adalah saat mengetahui di dalam nasi kotaknya terdapat buah pisang. Sebab, seluruh lauk bahkan nasi di dalam kotak itu berubah menjadi aroma buah pisang. Seperti dialami oleh seorang pria pada video yang diunggah akun Tiktok @kem_khu berikut ini.

© Dream

Pria itu merekam nasi kotak yang berisi nasi, ayam, lalapan, mi goreng, dan buah pisang. Saat nasi kotak itu dibuka, perekam video mengeluhkan seluruh makanannya beraroma pisang.

“ Buat orang-orang yang suka bikin nasi kotak, please kalian harus tahu, jangan naruh pisang di dalamnya karena itu ngerubah rasa semua,”

© Dream

Nah, apa yang menyebabkan pisang bisa mengubah makanan lain di sekitarnya? Menurut Bostonmagazine.com, hal itu terjadi sebab pisang merupakan buah yang memiliki reaksi alami seperti buah-buahan lainnya.

Lama-kelamaan pisang akan menjadi matang dan berubah warna menjadi kecokelatan, kemudian membusuk dan melebur dengan tanah. Saat proses pematangannya, pisang akan menghasilkan senyawa organik yang disebut Isoamyl acetate. Senyawa itulah yang kemudian diserap oleh makanan lain yang berada dalam satu kotak dengan pisang.

© Dream

Sehingga makanan tersebut akan memiliki aroma bahkan mengubah rasa aselinya jadi mirip seperti buah pisang.

Karena banyak yang merasakan hal serupa dengan pria tersebut, alhasil videonya pun menjadi viral dan menuai berbagai tanggapan dari warganet di kolom komentarnya. “ Apa lagi klo pisangnya yg udah kematangan aromanya bikin ga jadi makan ????.” tulis akun @MaenMasakMasakan. “ mana gw nggak suka pisang, kalo besek/ nasi kotakan begitu ngga bisa makan w.,” tulis akun @Akagami.