Tahu Krispi Nikmat Bikin Sendiri, Pakai 6 Bahan Dapur

Bahan-bahan:

• 5 potong tahu putih
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt bubuk ketumbar
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda

Cara membuat tahu susu:

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian kecil berbentuk persegi dengan ketebalan yang tidak terlalu tipis. Simpan dalam wadah.

2. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam panci yang telah terisi air.

3. Tambahkan bubuk ketumbar, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Matikan api.

4. Masukkan baking soda dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata.

5. Tuangkan air rebusan pada wadah berisi tahu. Tutup wadah dan biarkan semalaman.

6. Panaskan minyak dan goreng tahu saat suhunya benar-benar panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

      View this post on Instagram      

A post shared by FifinMCI6 (@fifinliefang)

Bikin Tahu Isi Jeletot, Gorengan Pedas Rendah Kalori

Dream - Tahu tidak hanya diolah dengan cara digoreng atau direbus. Sahabat Dream juga bisa mengolahnya jadi tahu isi bihun, sayur, ayam, bakso, atau cabai agar teksturnya dan rasanya lebih menarik.

Membuat tahu isi juga bukan hal sulit. Kamu hanya perlu menyediakan tahu, tepung, bumbu, serta isiannya saja untuk membuat gorengan favoritmu.

Ikuti resep tahu isi jeletot dari akun Culinary Content Creator pemilik akun Instagram @menudiet_nanny untuk menyantap gorengan pedas rendah kalori.

Bahan-bahan:

• 120 gram tahu pong
• 70 gram wortel
• 70 gram tauge
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 sdm minyak kelapa
• 50 gram tepung serbaguna
• Garam
• Kaldu bubuk
• Air

Cara membuat tahu isi jeletot:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan dengan minyak kelapa hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah yang telah dihaluskan. Tumis lagi hingga matang.
3. Masukkan wortel yang telah diiris tipis, garam, kaldu bubuk, serta sedikit air.
4. Masukkan tauge dan masak hingga layu.
5. Belah tahu pong di bagian tengah dan masukkan isian.
6. Campur tepung serbaguna dan air. Aduk hingga mengental.
7. Balur tahu dengan tepung dan masak di atas wajan anti lengket tanpa minyak hingga matang. Sahabat Dream juga bisa menggunakan air fryer untuk membuat tahu isi lebih sehat.