Bluberry Corn Flakes Cookies

Perpaduan selai blueberry dengan cookies membuat kue ini memiliki tekstur lembut dan renyah.

Dream - Siapa sih yang tak kenal dengan kue blueberry corn flakes cookies, kue kering yang biasanya disajikan saat lebaran. Perpaduan selai blueberry dengan cookies membuat kue ini memiliki tekstur lembut dan renyah. Yuk intip pembuatannya, berikut bahan-bahannya:

Bahan Bluberry Corn Flakes Cookies:

300 gram tepung terigu
200 gram mentega
175 gram gula halus
125 gram selai bluberry
100 gram corn flakes, hancurkan
60 gram tepung maizena
2 butir telur ayam, gunakan kuningnya saja.

Cara membuat :
1. Campurkan gula bubuk dan mentega, kocok hingga lembut.
2. Masukan telur kocok dengan kecepatan rendah. Selanjutnya masukan tepung terigu dan corn flakes, aduk rata.
3. Ambil sedikit demi sedikit dan bentuklah bulat dan beri selai bluberry lalu letakan di loyang yang telah diolesi mentega.
4. Panggang dalam oven temperatur 170 derajat celcius. 20 menit.
5. Keluarkan dari oven, taruh dalam wadah hingga bersuhu stabil. Tata cantik dalam toples.

Ingin tahu lebih lanjut? Yuk Lihat di sini