Unik Banget, Tofu Bisa Jadi Bahan Es Krim Cokelat Rendah Kalori

Unik Banget, Tofu Bisa Jadi Bahan Es Krim Cokelat Rendah Kalori

© Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Shutterstock

© Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Unsplash

Dream - Hampir semua orang menyukai rasa cokelat, apalagi disajikan dalam bentuk es krim. Perpaduan rasa yang creamy, sedikit pahit, lembut, dan segar membuat es krim cokelat semakin digemari.

© Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Unsplash

Bahkan, tidak sedikit orang yang memiliki stok es krim cokelat untuk disantap bersama keluarga di rumah saat movie marathon atau ditambahkan di atas susu agar rasanya lebih segar.

Sayangnya es krim cokelat mengandung gula dan kalori yang tinggi, apalagi jika kamu mengonsumsinya dalam jumlah banyak.

Jika ingin lebih sehat, coba ikuti resep es krim cokelat rendah kalori yang berbahan dasar tofu dari Lifestyle Content Creator, Lisa Dewi berikut ini.

Bahan-bahan:

• 400 gram tofu jepang
• 200 gram dark chocolate
• 3 sdm madu
• 1/4 sdt vanilla extract

Cara Membuat Es Krim Cokelat dari Tofu

Cara Membuat Es Krim Cokelat dari Tofu" /> © Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Langkah 1

Tuang tofu ke dalam mangkuk. Pastikan teksturnya seperti bubur ketika dijadikan es krim. Kamu pun bisa menghaluskan teksturnya dengan garpu.

Langkah 2

Langkah 2" /> © Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Tambahkan sedikit madu untuk penambah rasa manis. Jika ingin menambahkan madu, pastikan jumlahnya tidak terlalu banyak agar kandungan kalori serta gulanya tetap rendah.

Langkah 3

Langkah 3" /> © Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Tambahkan vanilla extract untuk menambahkan aroma pada es krim. Gunakan sangat sedikit vanilla extract dan sesuaikan dengan porsinya.

Langkah 4

Langkah 4" /> © Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Masukkan dark chocolate ke dalam food processor dan tambahkan sedikit air. Nyalakan food processor agar tekstur cokelatnya lembut.

Langkah 5

Langkah 5" /> © Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Masukkan campuran tofu ke dalam foor processor dan haluskan bersama cokelat. Jika adonannya sudah tercampur merata, salin ke dalam wadah tertutup.

Simpan adonan es krim di dalam freezer semalaman agar teksturnya menyerupai produk yang dijual di pasaran.

Jika hanya disimpan selama 1 jam, teksturnya akan seperti mousse cokelat, namun rasanya tak kalah lezat.

© Hampir semua jenis makanan bisa dibuat lebih sehat dan rendah kalori, termasuk es krim. Gunakan tofu untuk membuat es krim agar kalorinya lebih rendah. Instagram @lisadewiwood

Sahabat Dream bisa menambahkan kacang pistachio atau almond, daun mint, serta topping lainnya sebagai penambah rasa dan garnish sebelum disajikan.

Dream.co.id hadir di WhatsApp Channel, follow buat tahu informasi terkini di link ini
https://bit.ly/DreamcoidWAChannel