Selalu Naik Pas Puasa, Mendag Punya Cara Tahan Harga Daging

Saat ini, harga bahan pangan di atas Rp100 ribu per kg.

Dream – Setiap menjelang puasa, salah satu bahan makanan yang selalu jadi perhatian adalah daging sapi. Sumber protein ini selalu naik saban memasuki Ramadan dan menjelang Lebaran. 

Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita, mengakui harga daging sapi di pasar saat ini masih tinggi. Satu kilogramnya bisa mencapai Rp120 ribu.

Namun menyambut puasa, Mendag mengaku sudah cara untuk menekan tingginya harga daging sapi menjelang Ramadhan. Salah satunya adalah mendatangkan daging sapi impor.

Enggartiasto mengatakan pemerintah siap menyebar 40 ribu ton daging impor beku ke pasar tradsional. Daging ini dipasok dari India. Jika kurang, pemerintah siap mendatangkan kembali daging impor sebanyak 51 ribu ton.

“ Daging sekarang yang sudah ada di Bulog sebanyak 40 ribu ton dari India. Yang disiapkan lagi untuk masuk 51 ribu ton,” kata dia di Bandung, dilansir dari Merdeka.com, Jumat 5 Mei 2017.

Enggartiasto mengatakan harga daging impor beku ini jauh lebih murah daripada harga daging 8-sapi lokal di pasar. Daging sapi beku ini dilepas dengan harga Rp80 ribu per kg. Dengan adanya daging sapi beku, dia mengatakan masyarakat punya pilihan lain saat membeli daging sapi.

“ Sementara ini, masyarakat masih menganggap daging beku itu kurang manis dan sebagainya. Padahal, daging beku itu lebih higienis,” kata dia.

Enggartiasto mengatakan kebijakan impor ini diambil agar populasi sapi di dalam negeri bisa ditingkatkan.  Dikatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir populasi sapi dalam negeri, menurun.

“ Mengapa kami masukan impor dagingnya? Supaya sapi yang produktif tidak dipotong dulu. Semakin dipotong, semakin habis sapinya,” kata dia.

Enggartiasto menjamin kebijakan impor daging ini bisa mengamankan supply daging sapi dalam empat bulan ke depan. Masyarakat pun diminta tak perlu khawatir tentang harga daging sapid an pasokannya.

“ Jadi, sampai empat bulan ke depan, (pasokan daging sapi) aman. Daging beku nanti akan segera masuk ke pasar karena mereka (pedagang) ada freezer dan cold storage. Jadi, tidak masalah,” kata dia.(Sah)