Benarkah Minyak Bisa Meningkatkan Kadar Kolesterol?

Cek faktanya dan ketahui cara memilih minyak goreng agar lebih sehat.

Dream - Pemakaian minyak goreng seringkali dituing sebagai penyebab naiknya tingkat kolesterol dalam tubuh. Tak heran jika banyak orang yang menghindari pemakaian atau mengonsumsi makanan yang digoreng menggunakan minyak.

Namun banyak juga masyarakat belum memahami jika penyebab kolesterol tak sepenuhnya karena pemakaian minyak melainkan bahan makanan yang digunakan. Minyak goreng justru merupakan sumber lemak baik yang bermanfat untuk kesehatan tubuh.

" Seringkali pemakaian minyak dihindari karena takut kolesterol. Padahal, misalnya makan tempe mendoan dan pakai minyak nabati. Tempenya juga nabati. Tidak mungkin ada sumber nabati yang mengandung kolesterol," kata Seala Septiani, Nutritionist dalam peluncuran Sania Royale Soya Oil, Selasa lalu.

Minyak nabati yang terbuat dari kedelai tidak mengandung kolesterol. Seala mengklaim bahwa kolesterol hanya terdapat pada sumber hewani.

" Golongan mamalia bisa memproduksi kolesterol sendiri. Jadi sebenarnya kita harus membatasi makanan yang mengandung kolesterol karena sudah diproduksi tubuh secara natural" .