Benarkah Sayuran Organik Lebih Sehat? Ini Kata Dokter

Dream - Sahabat Dream, siapa yang sering mendengar bahwa sayuran organik lebih sehat dibandingkan sayuran konvensional?

Mungkin banyak dari kita yang langsung tergoda untuk membeli produk berlabel " organik" karena diyakini lebih aman dan penuh nutrisi.

Tapi, apakah benar demikian?

Apa itu Sayuran Organik?

© Dream

Sayuran organik adalah sayuran yang ditanam tanpa menggunakan pestisida, herbisida, dan pupuk sintetis.

Petani organik menggunakan metode pertanian yang lebih alami, seperti kompos dan rotasi tanaman, untuk menjaga kesuburan tanah dan mengurangi hama.

Selain itu, produksi sayuran organik juga mengikuti aturan ketat yang ditetapkan oleh badan sertifikasi organik, sehingga produk yang dihasilkan dijamin bebas dari bahan kimia buatan.

Pendapat dr. Dion Haryadi tentang Sayur Organik

Menurut dr. Dion, sayur organik memiliki beberapa keunggulan.

Salah satu kelebihannya adalah tekstur dan rasa yang lebih enak menurut sang dokter.

"Dari beberapa penelitian juga, kandungan antioksidan dan mikronutrien pada sayur organik juga bisa lebih tinggi. Walaupun apakah ini berarti sayuran organik memberikan dampak kesehatan lebih tinggi juga belum memiliki bukti yang kuat,"

tulis dr. Dion Haryadi lewat caption Instagramnya @dionharyadi.

Namun, ia juga menekankan bahwa belum ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa sayur organik memberikan dampak kesehatan yang lebih besar dibandingkan sayur non-organik.

" Di satu sisi, sayur non organik ditakuti karena menggunakan pestisida dan pupuk sintesis berbahan baku kimia. Padahal sebenarnya selama mengikuti regulasi dengan baik lalu diolah dengan cara yang aman, yah sebenarnya gak kalah baik dan aman daripada sayur organik. Bahkan untuk pestisidapun, selama mengikuti regulasi dengan baik sebenarnya masih berada dalam level yang aman untuk dikonsumsi," ungkap dr. Dion.

Tidak Perlu Terlalu Khawatir

Dr. Dion juga menyarankan agar kita tidak terlalu khawatir memilih antara sayur organik atau non-organik.

Ia sendiri mengonsumsi keduanya dan menekankan pentingnya tidak menghindari sayuran hanya karena takut mengonsumsi yang non-organik.

"Jangan gara-gara mau semuanya serba organik, kamu malah jadi takut buat makan yang non-organik. Ujung-ujungnya malah jadi gak makan sayuran sama sekali, yang sebenarnya sangat bermanfaat,"

tulis dr. Dion.

Sumber: Instagram @dionharyadi.