Cara Membuat Puding Cokelat, Susu dan Buah, Praktis dan Lembut

Reporter : Tantiya Nimas Nuraini
Sabtu, 17 Agustus 2019 06:00

Shutterstock.com

Siapa sih yang tidak suka dengan pudding? Yuk simak cara membuat pudding berikut ini.

Dream – Siapa sih yang tidak suka dengan pudding? Hampir setiap orang, mulai dari anak-anak sampai lanjut usia, menyukai salah satu jenis camilan yang menawarkan aneka rasa ini.

Puding berasal dari Bahasa Prancis yaitu ‘boudin’ yang memiliki arti ‘sosis darah’. Dalam Bahasa Latin, puding berasal dari kata ‘botellus’ yang memiliki arti ‘sosis kecil’.

Puding disebut sosis kecil karena saat abad petengahan, masyarakat Eropa menggunakan istilah puding untuk menyebut hidangan dari daging yang dibungkus.

Sebenarnya, tidak semua puding memiliki cita rasa yang manis. Di Inggris, puding dibuat dari teur dan daging untuk sajian hidangan penutup. Namun rasa puding manis memang lebih populer di Indonesia maupun di negara lain.

Hingga saat ini varian puding sudah berlimpah dengan penggemar tak kalah banyak. Varian puding meliputi rasa puding cokelat, puding susu dan puding buah.

Dari beragam varian puding, ketiga varian puding itu memang relatif mudah dibuat di rumah loh Moms. Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.

1 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Cokelat

Bahan Puding Cokelat:

800 ml susu cair tanpa rasa
125 gram gula pasir
100 gram Dark Cooking Chocolate yang telah dipotong-potong
20 gram coklat bubuk
1 bungkus agar-agar bubuk
1 butir kuning telur
1/8 sdt garam

2 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Cokelat:

Masukkan susu cair, gula pasir, coklat bubuk, agar-agar bubuk serta garam ke dalam panci
Masak semua bahan tersebut menggunakan api sedang
Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
Masukkan potongan Dark Cooking Chocolate ke dalam adonan puding
Aduk adonan puding hingga cokelat tercampur dengan rata
Matikan kompor
Masukkan kuning telur dan sedikit larutan adonan puding ke dalam mangkok kecil
Aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur rata
Masukkan adonan kuning telur tersebut ke dalam panci yang berisi adonan puding
Masak kembali menggunakan api sedang sambil terus mengaduknya
Tunggu hingga mendidih kemudian matikan api
Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
Puding coklat telah siap untuk disajikan

3 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Susu

Bahan Puding Susu:

1 liter susu cair putih
1 bungkus agar-agar vanilla
1 kaleng susu kental manis
Gula putih
Vanilla
Topping sesuai dengan selera

Cara Membuat Puding Cokelat, Susu dan Buah, Praktis dan Lembut

4 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Susu:

Masukkan susu cair, gula pasir, susu kental manis, agar-agar bubuk serta vanila ke dalam panci
Masak semua bahan tersebut menggunakan api kecil
Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
Tunggu hingga mendidih kemudian matikan api
Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
Tambahkan topping yang telah disediakan sesuai dengan selera kalian
Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
Puding susu telah siap untuk disajikan

5 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Buah

Bahan Puding Buah:

100 gram gula pasir
3 gelas air matang
1 bungkus agar-agar rasa buah (sesuai selera)
Susu kental manis
Vanilla bubuk
Potongan buah sesuai dengan selera kalian

6 dari 6 halaman

Cara Membuat Puding Buah:

Masukkan susu kental manis, air matang, agar-agar bubuk, vanilla bubuk dan gula pasir ke dalam panci
Aduk smeua adonana tersebut hingga tercampur dengan rata
Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan api sedang
Ketika dimasak, semua bahan harus sambil terus diaduk hingga mendidih
Masukkan potongan buah ke dalam adonan puding
Aduk adonan puding hingga mendidih
Matikan kompor
Tuang adonan puding ke dalam cetakan sesuai dengan selera kalian
Tambahkan topping sesuai dengan selera kalian
Diamkan puding berada di suhu ruang selama 30 menit
Masukkan puding tersebut ke dalam lemari es
Puding buah telah siap untuk disajikan