Resep Masakan Telur Deviled Egg, Cocok untuk Bekal Piknik

Bahan untuk Resep Masakan Deviled Egg

Sebelum masuk ke cara membuat Deviled Egg, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu, seperti:
-    6 butir telur yang sudah direbus
-    1 sendok makan mayonais
-    1 sendok teh bawang Bombay yang sudah dicincang
-    1 sendok teh adas manis atau mustar
-    1 sendok makan adas
-    Garam
-    Lada
-    Paprika

Semua bahan tersebut, bisa diberi tambahan lain sesuai dengan selera dan jumlah telur yang akan dimasak.

Untuk membuat Deviled Egg yang enak, kunci utamanya ialah pemilihan telur yang tidak terlalu segar. Penggunaan telur yang terlalu segar akan membuat telur sulit untuk dikelupas.

Cara Membuat Deviled Egg

Untuk membuat Delived Egg, berikut langkah-langkah yang bisa diikuti setelah semua bahan yang diperlukan sudah siap.

-    Potong telur yang sudah direbus dan dikelupas kulitnya, menjadi dua bagian yang sama besar.
-    Pisahkan kuning telur dan masukkan kuning telur dalam mangkuk.
-    Haluskan kuning telur dengan menggunakan garpu.
-    Tambahkan mayonais, bawang Bombay, adas, mustard, garam dan lada.
-    Aduk rata semua bahan tersebut dengan menggunakan garpu.
-    Buat adonan kuning telur menjadi lebih lembut, tambahkan mayonnaise untuk membuat telur menjadi lebih lembut.
-    Setelah itu, masukkan kembali adonan kuning telur ke dalam putih telur. Bisa menggunakan sendok atau memasukkan adonan kuning telur ke dalam wadah penuang khusus.
-    Untuk membuat cantik dan memperkuat rasa, Sahabat Dream bisa menambahkan potongan paprika ke atas Deviled Egg yang sudah jadi.
-    Sahabat Dream juga bisa menambah topping lain sesuai dengan selera masing-masing.
-    Dan, resep masakan telur, Deviled Egg sudah siap untuk disantap.

Resep Masakan Deviled Egg, Tips Mengelupas Telur

Resep masakan telur Deviled Egg ini memang sangat mudah dilakukan dan bahannya juga tidak sulit untuk dicari. Namun, untuk menghasilkan rasa telur yang enak butuh usaha ekstra, seperti hanya mengupas kulit telur supaya rapi dan tidak berantakan.

Berikut beberapa cara mengelupas telur yang mudah dilakukan untuk membuat Deviled Egg. Seperti:

Menggunakan Soda Kue
Untuk mempermudah mengelupas kulit telur, Sahabat Dream bisa menambahkan satu sendok soda kue ke dalam air yang digunakan untuk merebus telur. Cukup satu sendok saja, kalau berlebihan akan membuat bentuk telur akan berubah.

Membuat Lubang Kecil
Setelah telur mendidik, buat lubang kecil di salah satu ujung cangkang telur, dan kemudian kupas kulitnya. Cara ini akan membuat kulit menjadi mudah terkelupas.

Merebus Lagi Telur
Setelah telur rebus matang, diamkan telur hingga dingin. Setelah itu, rebus air hingga mendidik dan masukkan kembali telur yang sudah dingin dalam air dan rebus selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu biarkan dingin dan mulai kelupas kulitnya.

Tips Mengelupas Telur yang Mudah

Selain tiga cara mengelupas telur untuk membuat resep masakan telut Deviled Egg, Sahabat Dream juga bisa mempraktekkan tips mengelupas telur yang mudah ini.

Menggunakan Cuka
Sahabat Dream bisa menambahkan satu sendok makan cuka ke dalam air, dan kemudian biarkan air sebentar, dan rendam telur rebus ke dalamnya.

Menggunakan Telur yang Tua
Selain mengelupas telur dengan menggunakan cuka, Sahabat Dream juga bisa menggunakan jenis telur yang sudah tua untuk mempermudah pengelupasan kulit telur.

Menggunakan Air Es
Tips mengelupas telur yang satu ini sangat mudah. Setelah telur matang, masukkan telur ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air es yang dingin.

Menggunakan Minyak Zaitun
Menambahkan satu sendok makan minyak zaitun pada air rebusan telur ternyata juga dapat membantu kulit telur mengelupas dengan mudah.

Menggunakan Garam
Hampir sama dengan cara mengelupas kulit telur dengan minyak zaitun, untuk membuat telur menjadi lebih mudah terkelupas, kita bisa menambahkan satu sendok garam ke dalam air rebusan telur. Cara ini terbukti berhasil membuat kulit telur retak sebelum airnya menjadi dingin.

(Sah, Sumber: DIY Nature)