Bikin Bakwan Lipat untuk Variasi Gorengan Saat Berbuka Puasa

Bikin Bakwan Lipat untuk Variasi Gorengan Saat Berbuka Puasa

© Bikin Bakwan Lipat untuk Variasi Gorengan Saat Berbuka Puasa Shutterstock

© Bakwan Jagung Manado, Gorengan Minim Tepung untuk Menu Buka Puasa Shutterstock

Dream - Bakwan jadi salah satu gorengan yang sangat mudah di rumah. Sahabat Dream hanya perlu menyiapkan sayur yang ingin diolah menjadi adonan bersama tepung dan menggorengnya di dalam minyak panas.

Cara bikin yang mudah terkadang membuat seseorang bosan makan bakwan, terutama ketika disajikan beberapa hari berturut-turut saat berbuka puasa.

Padahal, tidak sedikit variasi bakwan yang bisa dicoba di rumah. Salah satunya bakwan lipat yang hanya membutuhkan tambahan bahan sederhana.

Ingin tahu cara membuat bakwan lipat? Simak resep dari Culinary Content Creator pemilik akun Instagram @mengcooking berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 pack kulit pangsit yang dipotong menjadi 2 bagian
• 150 gram tepung terigu
• Air secukupnya
• 1/4 buah kol yang diiris
• 1 buah wortel ukuran besar yang diparut
• 2 batang daun bawang yang diiris
• 3 siung bawang merah yang dihaluskan
• 3 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Bakwan Lipat

Cara Membuat Bakwan Lipat" /> © Bikin kreasi gorengan yang lebih gurih seperti bakwan lipat. Bahan yang dipakai juga cukup sederhana dan mudah diolah. Instagram @mengcooking

Langkah 1

Setelah memotong pangsit jadi 2 bagian, mengiris kol dan daun bawang, memarut wortel, serta menghaluskan bawang, campur semua bahan. Mulai dari sayuran, tepung, bawang, hingga bumbu kasar seperti kaldu dan merica bubuk.

Langkah 2

Langkah 2" /> © Bikin kreasi gorengan yang lebih gurih seperti bakwan lipat. Bahan yang dipakai juga cukup sederhana dan mudah diolah. Instagram @mengcooking

Tuangkan air secukupnya ke dalam campuran bakwan, lalu aduk hingga semua adonannya merata. Jangan tambahkan air terlalu banyak agar adonan tidak begitu cair dan mudah dibentuk saat memakai kulit pangsit.

Langkah 3

Langkah 3" /> © Bikin kreasi gorengan yang lebih gurih seperti bakwan lipat. Bahan yang dipakai juga cukup sederhana dan mudah diolah. Instagram @mengcooking

Panaskan minyak di dalam panci. Pastikan jumlah minyak bisa membuat adonan bakwan terendam saat digoreng. Setelah itu, ambil kulit pangsit yang telah dibagi dua dan isi dengan adonan bakwan, lalu lipat.

Langkah 4

Langkah 4" /> © Bikin kreasi gorengan yang lebih gurih seperti bakwan lipat. Bahan yang dipakai juga cukup sederhana dan mudah diolah. Instagram @mengcooking

Goreng bakwan lipat hingga kecokelatan. Angkat bakwan ketika semua sisinya matang sempurna dan kulit pangsit sudah cukup renyah.

© Bikin kreasi gorengan yang lebih gurih seperti bakwan lipat. Bahan yang dipakai juga cukup sederhana dan mudah diolah. Instagram @mengcooking

Sajikan bakwan lipat dengan saus sambal atau cabai hijau agar rasanya lebih lezat. Sahabat Dream bisa meniriskan minyak pada bakwan dengan tisu dapur sebelum disajikan atau mengolahnya menggunakan air fryer agar lebih crispy dan tidak begitu berminyak.