Soto Daging
Dream - Dalam penyajian soto, baik yang bening maupun berkuah santan, pasti ada 'pendampingnya'. Mulai dari koya, sambal, kerupuk dan yang tak ketinggalan ada irisan jeruk nipis atau jeruk limau.
Pemakaian jeruk ke dalam soto memang sangat tergantung pada selera yang menikmatinya. Tahukah Sahabat Dream, ternyata jeruk nipis memiliki fungsi tersendiri dalam hidangan soto.
Tentunya jika diberi perasan jeruk akan muncul sensasi segar pada kuah. Rasanya akan semakin kaya. Selain itu, jeruk juga berfungsi menghilangkan bau serta amis daging ayam atau sapi.
Tidak hanya itu, jeruk nipis atau limau juga dapat menetralkan lemak pada hidangan soto. Hal tersebut dipercaya dapat mengimbangi kadar kolesterol dalam tubuh. Fungsi lainnya yaitu menetralkan rasa asin pada kuah soto.
Biasanya, kuah soto cukup sering dihangatkan sehingga lama-kelamaan rasanya jadi lebih asin. Perasan jeruk ini bisa mengurangsi kadar rasa asin di dalamnya. Maka dari itu, soto terasa lebih enak jika diberi perasan jeruk nipis.
Nah, itu dia fungsi jeruk nipis pada setiap hidangan soto yang banyak ditemui. Lantas, bagaimana dengan kamu? Lebih menyukai soto dengan perasan jeruk nipis, jeruk limau atau tanpa jeruk?
(ism, Putu Elmira/ Liputan6.com)
DIY Cara Mencegah Bulu Mata Rontok Sehabis Memakai Maskara
Bacaan Doa Takbir Idul Adha Lengkap Arab, Latin dan Artinya
Doa Memperlancar Segala Urusan, Tenangkan Hati Saat Hadapi Masalah Bertubi-tubi
Lafal Doa Puasa Dzulhijjah serta Keutamaan Mengerjakannya
Resmi! Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriah Jatuh pada Minggu, 10 Juli 2022
8 Potret Kondisi Rumah Julia Perez Usai 5 Tahun Ditinggal, Banyak Wig Rambut & Barang Mewah
Detik-detik Marshanda Hilang Misterius di Los Angeles, Amerika Serikat
10 Potret Masjid Mewah Pedangdut Sisca Dewi Seharga Rp 6 Miliar, Megah di Tengah Sawah!
10 Potret Kamar Tidur Atta Halilintar Saat Masih Susah, Penuh Barang Dagangan!
Biasa Sederhana, 10 Potret Selvi Ananda Mantu Jokowi Pakai Tas Branded Super Mahal, Saingi Syahrini?
Bikin Terenyuh, Karyawan Restoran Hanya Makan Nasi Putih Tanpa Lauk
Rafathar Belanja Mainan sampai Rp48 Juta, Nagita Slavina Cuma Bisa Melongo