Cerita Kue 'Beruang Terbalik' Nicky Tirta Khusus untuk Putrinya

Reporter : Mutia Nugraheni
Jumat, 29 Juli 2022 08:45

Ulang Tahun Anak Nicky Tirta

Menurutnya, keinginan sang putri hanya berupa kue ulang tahun berbentuk beruang yang simpel, tapi Nicky membuatnya jadi lebih unik.

Dream - Nicky Tira dulu dikenal sebagai model dan pemain sinetron. Kini, ia justru menjalani karier yang jauh berbeda dari sebelum, yaitu sebagai pastry Chef dan bahkan mempunyai toko kue sendiri.

Sebagai ahli membuat kue, Nicky ingin membuat sajian spesial untuk ulang tahun putri semata wayangnya, Ellyna. Anak perempuannya itu rupanya sangat ingin kue ulang tahun berbentuk beruang.

Nicky pun turun tangan sendiri membuatnya. Lewat akun Instagramnya @nickytirta, ia bercerita proses membuat kue spesial itu. Menurutnya, keinginan sang putri hanya berupa kue ulang tahun berbentuk beruang yang simpel, tapi Nicky membuatnya jadi lebih unik.

Anak Nicky Tirta

" Sebenernya simple aja konsepnya, beruang terbalik dengan fondant! Sesimple itu! Cuma karena saya betah berlama2 di baking kitchen, akhirnya saya modifikasi," tulis Nicky.

1 dari 6 halaman

Lihat Proses Membuatnya

Akhirnya untuk membuat bentuk beruang yang lebih lucu, Nicky menggunakan camilan " rambut nenek" . Efeknya seperti bulu beruang yang berwarna keemasan.

" Menjadi realistik dengan tambahan rambut nenek jajanan khas indonesia di bagian bulu beruangnya," ungkapnya.

Untuk membuat kue tersebut, Nicky menggunakan dua base cake, dengan hiasan fondant, buttercream. Ditambuh dengan macaron dan taburan pearl candy warna-warni.

Hasilnya, kue ulang tahun yang sangat unik dan seru. Warnanya pun disesuaikan dengan dekorasi ulang tahun sang putri.

Lihat saja proses membuatnya.

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Nicky Tirta (@nickytirta)

2 dari 6 halaman

Chef `Skill Dewa` Bikin Kue Ultah Mirip Diri Sendiri, Hasilnya Bikin Tak Tega Makan

Dream - Terkadang ketika membuat suatu hidangan, kamu yang senang membuat kue tidak melulu memperhatikan soal rasa. Penampilan cantik dari hasil olahan dengan sendirinya akan membuat orang yang melihatnya tergiur untuk mencicipi.

Tampilan kue tidak selamanya harus monoton. Beberapa koki mencoba ide liar dengan membuat desain unik kue dengan menggunakan berbagai bahan. Salah satu hidangan unik yang tengah viral di media sosial ditunjukkan pada video unggahan kanal Youtube milik Natalie Sideserf, Sideserf Cake Studio.

Ia menampilkan proses membuat kue berbentuk foto dirinya sendiri. Warna rambut, eyeshadow, kontur, highlight, bentuk hidung, alis, warna lipstik, pakaian, serta gaya rambutnya sangat mirip dengan Natalie.

3 dari 6 halaman

Menyusun Lapisan Kue

Desain Kue Unik

Foto: TikTok @everestt8848

Natalie memulai pembuatan kue dengan menyusun 4 lapis soft cake berwarna hijau yang dilapisi whipped cream warna serupa di atas adonan berwarna putih. Setelah ditumpuk rapi, lapisan kue tersebut dipotong dan dipahat menyerupai bentuk wajah.

Selanjutnya, kue yang dipahat dilapisi dengan whipped cream hijau dan dirapikan agar terlihat lebih rapi. Lalu, kue yang telah dilapisi whipped cream dibalut dengan adonan cokelat putih.

Desain Kue Unik

Foto: TikTok @everestt8848

4 dari 6 halaman

Memahat Kue

Desain Kue Unik

Foto: TikTok @everestt8848

Setelah itu, Natalie mulai memahat kuenya perlahan sambil menambahkan beberapa adonan untuk menyesuaikan bentuk wajah, rambut, serta kepala agar terlihat natural.

5 dari 6 halaman

Mewarnai Kue

Desain Kue Unik

Foto: TikTok @everestt8848

Usai mendapatkan bentuk yang sesuai, pembuat kue mulai mewarnai adonannya dengan kuas. Mulai dari bola mata, kelopak mata, seluruh wajah, bibir, gigi, alis, menggambar eyeliner, hingga mewarnai rambut.

6 dari 6 halaman