Infused Water Segar dari Daun dan Rempah Aromatik

Kayu Manis

Rempah yang satu ini punya cita rasa manis dan sedikit pedas. Belakangan ini, kayu manis juga sering digunakan dalam kreasi kue kekinianayu manis juga bisa menjadi salah satu bahan pelengkap dalam infused water.

Bahan tersebut memiliki manfaat anti-inflamasi, mengontrol kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, dan baik untuk sistem pencernaan. Untuk membuat infused water dengan kayu manis, kamu bisa mengombinasikan apel yang sudah dipotong tipis dengan 1 batang kayu manis utuh. Tambahkan 1 liter air dingin dan simpan di dalam kulkas.

Kapulaga

Kapulaga memang masih belum terlalu familiar digunakan dalam infused water. Umumnya, kapulaga digunakan untuk masakan dengan cita rasa kuat seperti sop kambing dan soto Betawi. Kamu juga bisa menambahkannya ke dalam infused water demi merasakan manfaat yang istimewa, seperti meredakan asam lambung, pereda stres, sekaligus menjaga kesehatan mulut dan tenggorokan.

Untuk membuat infused water dari kapulaga, kamu bisa mengombinasikan 1 buah jeruk, kapulaga, kayu manis dan cengkeh ke dalam sebuah botol. Tuang air hingga penuh dan simpan dalam lemari es.

Sumber: Merdeka.com

5 Minuman Khas Qatar, Kaya Rempah dan Menyegarkan

Dream - Qatar kini sedang jadi perhatian dunia, karena gelaran World Cup 2022. Para penggila bola datang jauh-jauh ke negara Timur Tengah ini demi mendukung tim sepakbola negaranya.

Ingin tahu hal yang sangat otentik dari negara kaya minyak ini? Cobalah cicipi minuman tradisionalnya. Para turis biasanya disajikan minuman khas Qatar, baik yang pahit maupun yang menyegarkan.

Menyediakan minuman nikmat bagi para tamu adalah kebiasaan masyarakat Qatar sebagai bentuk penghormatan. Ada lima minuman khas dari negara ini yang cukup terkenal. Apa saja?

Karak Chai 

Teh Karak merupakan minuman nasional Qatar, yang dibuat 5 bahan utama yaitu teh, air, susu, gula, dan kapulaga. Cara membuat teh ini dengan cara merebus bahan-bahan teh dengan api kecil. Semakin lama direbus, rasa dan aromanya akan semakin keluar.

Minuman ini sebenarnya berasal dari Asia Selatan dan diperkenalkan ke Qatar oleh para pekerja yang kembali dari Pakistan dan India pada 1950-an. Kini, teh ini juga populer di beberapa negara Timur-Tengah.

Rumman

Rumman berarti delima dalam bahasa Arab. Minuman delima berwarna merah ini memiliki rasa asam dan manis yang kuat. Minuman yang populer di Qatar ini biasanya disajikan dengan tambahan es batu dan jeruk lemon serta garam. Jus warna merah menyala ini memiliki cita rasa manis meski tanpa tambahan gula.

Laban

Laban adalah minuman yang sangat populer di Qatar dan negara Timur-Tengah lainnya. Merupakan minuman yogurt dingin hasil fermentasi. Bahan utamanya adalah susu segar dengan kandungan lemak tinggi dan krim asam. Uniknya, minuman ini dibumbui dengan garam untuk menambah rasa gurih. Orang Qatar atau pun Timur-Tengah biasanya mengonsumsi Laban setiap bersantap. Hal ini akan menambah rasa pada makanan dan memperlancar sistem pencernaan.

Qahwa

Qahwa merupakan kopi khas Qatar yang dibuat dengan biji kopi berkualitas, dan dikombinasikan dengan bahan lain seperti cengkeh, daun Shaiba, kunyit, dan kapulaga. Pada umumnya, kopi ini disajikan pahit tanpa tambahan gula,

Biasanya disiapkan orang Qatar untuk menyambut tamu yang berkunjung ke rumah mereka, sebagai tanda keramahan. Hal ini sudah menjadi tradisi yang mengakar di masyarakat Timur-Tengah.

Limonana

Minuman limun ini merupakan minuman lainnya yang sangat populer di Qatar dan kawasan Timur-Tengah. Jika diterjemahkan, limonana berarti mint dan limun dalam bahasa arab. Rasa manis dan asam dari limun, dipadukan dengan kesegaran mint dan es batu menjadikan Limonana minuman yang cocok diminum ketika musim panas.

Laporan: Meisya Harsa Dwipuspita/ Sumber: Heythattastesgood