Kailan Crispy, Sayur Kriuk Sedap Pengganti Kerupuk

Reporter : Mutia Nugraheni
Kamis, 8 Desember 2022 19:12

Kailan Crispy/ Foto: Shutterstock

Bisa jadi menu pendamping saat makan. Yuk makan.

Dream - Sayur biasa disajikan dengan mentang, direbus, atau ditumis. Bila bosan dengan penyajian tersebut ada cara lain untuk memasaknya. Tumis saja sampai kering.

Seperti menu Kailan Crispy, yang ternyata sangat mudah untuk membuatnya. Chef Martin Praja membagikan cara membuatnya di Instagram @martinpraja.

© Chef Martin Praja

Segera buat sendiri di rumah, Sahabat Dream. Berikut resepnya.

Bahan:
- 2 pack Kailan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak

1 dari 5 halaman

Cara membuat:

Kailan © Instagram @martinpraja

- Potong daun kailan yang sudah bersih, dalam ukuran sedang
- Panaskan minyak, tumis bawang yang sudah di cincang hingga harum
- Masukkan kailan, tumis hingga daunnya garing
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk
- Kailan crispy siap disantap dengan nasi

2 dari 5 halaman

Lihat videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Martin Natadipraja (@martinpraja)

3 dari 5 halaman

Resep Bola Sayur Simpel, Bisa untuk Bekal Si Kecil

Dream - Anak cenderung malas makan sayur, apalagi jika ditaruh dalam kotak bekal yang dibawa ke sekolah. Biasanya, menu sayur masih utuh atau tak habis.

Untuk menyiasi agar anak menyantap habis bekal sayu ryang dibawakan, cobalah oleh dengan cara berbeda. Jika biasanya ditumis atau dikukus, buatlah bola sayur dengan cara digoreng.

© Dream

Chef Jerry Andrean lewat akun Instagramnya @jerrymci7, membagikan resep mudah untuk membuat bola-bola sayur. Sangat cocok untuk bekal si kecil ke sekolah.

Bahan-bahan:
- 300 gram kentang parut
- 150 gram wortel parut
- 5 sdm tapioka
- 1 sdm terigu
- 1 btg daun bawang
- 3 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt ketumbar
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya

4 dari 5 halaman

Cara membuat:

Bola sayur © Instagram @jerrymci7

- Siapkan wadah besar, campur kentang, wortel yang sudah diparut dengan tapioka, ketumbar terigu, daun bawang, bawang putih dan daun bawang.
- Masukkan juga lada dan garam, aduk seluruh adonan hingga merata. Tambahkan juga bumbu penyedap secukupnya
- Bentuk bulat adonan tersebut hingga habis
- Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan
- Bola-bola sayur siap disantap, bisa disajikan dengan mayonaise atau saus

5 dari 5 halaman