Meal Preparation Saat Ramadan, Jaga Pola Makan Lebih Sehat

Reporter : Mutia Nugraheni
Rabu, 15 Maret 2023 14:36

Meal Preparation/ Foto: Shutterstock

Pastikan menu yang disiapkan untuk keluarga memiliki nilai gizi yang baik dan seimbang.

Dream – Ramadan akan kembali dalam hitungan hari. Sebagai umat muslim, tentunya banyak persiapan yang harus dilakukan. Mulai dari menjaga kesehatan, agar puasa berjalan lancar, juga menyesuaikan jadwal harian agar ibadah lainnya seperti tadarus dan tarawih bisa berjalan dengan baik.

Untuk memastikan pola makan tetap sehat dengan gizi seimbang selama Ramadan, coba terapkan meal preparation atau meal prep. Merupakan cara memasak dengan mempersiapkan bahan baku menjadi bahan yang sudah siap masak untuk periode tertentu.

Jadi, kita menyiapkan bahan masakan yang sudah tinggal diolah saat sahur dan berbuka. Menu-menunya bisa Sahabat Dream cari di berbagai aplikasi masak, salah satunya Cookpad. Dengan meal prep, menuu bisa dibuat banyak sayur dan protein, agar tubuh selalu sehat selama Ramadan.

“ Cookpad mendukung semangat pengguna Cookpad Indonesia untuk memilih memasak selama Ramadan karena hal ini dapat membantu menjaga pola makan selama satu bulan penuh menjalankan puasa ,” kata CEO Cookpad Indonesia Soegianto dalam siaran persnya.

1 dari 1 halaman

Dalam menyiap menu buka puasa dan sahur selalu perhatikan asupa gizi di dalam bahan makanan. Porsi energi saat berbuka sebaiknya sekitar 10-15 persen dari total kebutuhan energi sehari.

“ Perencanaan dan persiapan makan atau meal prep bisa jadi sebagai salah satu strategi membuat asupan makanan bergizi, selama Ramadan” kata dr Fanny Imannuddin, M.Biomed ( AAM ) dari Morula IVF.

Meal Preparation

" Nutrisi berasal dari apa yang kita simpan di dapur, tentunya dengan pengolahan yang sehat akan memberikan nutrisi yang optimal yg bisa diterima tubuh. Saatnya di bulan Ramadan ini, kita memberikan berkah bagi tubuh dan jiwa kita,” kata dr Fanny.

Sementara sahur memberi energi yang cukup untuk bertahan hingga berbuka puasa. Ini termasuk karbohidrat kompleks seperti golongan umbi-umbian, buah dan sayuran, kacang-kacangan, bahan makanan rendah lemak, produk susu tinggi protein dan saturated Fat sehat seperti alpukat dan kacang almond.

Lalu bagaimana ketika berbuka? Menu pembuka dapat berupa buah-buahan dengan kadar glukosa yang cukup untuk mengembalikan kadar gula darah selama puasa yaitu seperti kurma, apel, melon dan pisang.

Makanan dan minuman manis dengan kadar Glycaemic Index yang sedang sangat mudah dicerna sehingga segera mengembalikan kesegaran tubuh. “ Memiliki rencana makan sehat Ramadan sangat membantu tetap berenergi selama satu bulan penuh selain itu akan memberikan makna hakikat puasa yang sesungguhnya agar kesehatan kita lebih optimal selama tidak masa puasa,” ujar dr Fanny.

Buatlah menu dan meal preparation dengan memperhatikan gizi yang baik ya, Sahabat Dream. Untuk inspirasinya bisa tengok di Cookpad.