Rendang Ayam Crispy Bisa Dibuat, Ini Bukti Chef Malaysia
Dream - Polemik rendang ayam dan juri Masterchef UK masih terus hangat di Malaysia. Menjawab kritik sang juri yang menganggap rendang ayam kontestan tak enak karena tidak terasa crispy, seorang juru masak terkenal di Malaysia mencoba mewujudkan tantanga tersebut di restorannya.
Chef Jo atau nama aslinya Mohd Johari Edrus, melalui rekaman video, menunjukkan cara memasak 'rendang ayam crispy' kepada netizen yang mengikuti halaman Facebooknya.
Menariknya, dia berbagi teknik memasak rendang ayam seperti yang disebut oleh juri MasterChef Inggris, John Torode.
Rendang ayam tiba-tiba menjadi viral setelah kontestan asal Malaysia, Zaleha Kadir Olpin, tersingkir di babak perempat final MasterChef Inggris.
Torode dan juri MasterChef Inggris lainnnya, Gregg Wallace, mengkritik masakan nasi lemak dan rendang ayam Zaleha.
Menurut mereka, rendang ayam Zaleha tidak dimasak dengan benar. Selain itu, kulit ayam rendangnya tidak crispy.
Sementara dalam video, Chef Jo mengatakan rendang ayam crispy seperti keinginan juri MasterChef Inggris sebenarnya bisa dibuat mengikuti caranya.
"Pastikan ayam sudah dilapisi tepung dan campuran lain sebelum digoreng sampai kering. Anda ingin ayam 'garing' kan?" katanya saat beraksi di dapur.
Ayam tersebut kemudian digoreng selama beberapa menit. Setelah itu Chef Jo mengambil mangkuk yang diisi dengan kuah rendang dan memotong-motong ayam goreng itu ke dalamnya.
Video ini ditonton lebih dari 12.000 kali dan dibagikan oleh hampir 300 netizen. Rata-rata mereka memuji tantangan Chef Jo terhadap kritikan Torode dari MasterChef Inggris.
(Sumber: Free Malaysia Today)
Video Rendang Ayam Crispy
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Teknik Masak Ayam Tepung ala Resto, Rendam dengan Air Es Biar Teksturnya Renyah
Mengolah ayam crispy dengan cara direndam ternyata bisa membuat teksturnya lebih renyah. Proses membuatnya pun mudah.
Baca SelengkapnyaViral Video Chef Juna Adu Mulut dengan Sopir Truk, Chef Arnold Ikut Berkomentar: 'Kalau Ketemunya Zaman Dulu, Beda Cerita'
IA menyebut rekannya pernah berobat di dukun karena salah satu anggota badannya ada yang terpotong.
Baca SelengkapnyaResep Ayam Woku Sedap Khas Manado dari Chef Juna
Ayam Woku sekilas memang mirip dengan Ayam Rica-Rica pada pandangan pertama. Tetapi, ternyata bahan rempahnya berbeda.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pedasnya Menggoda, 3 Resep Sambal Udang Kemangi yang Bikin Nagih
Bagaimana cara membuat hidangan sambal udang kemangi yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga di rumah?
Baca SelengkapnyaResep Ayam Suwir Bumbu Kuning Pedas yang Nikmat
Ayam suwir yang lembut disulap dengan bumbu khas Indonesia yang mantap dan pedasnya bikin lidah bergoyang.
Baca SelengkapnyaResep Rengginang Terasi Nan Krispy, Yuk Intip Resepnya
Cita rasanya yang khas dan renyah membuatnya menjadi favorit di Indonesia.
Baca SelengkapnyaViral Proses Masak Nasi Kuning Versi 'Dramatis', Bisa Naik Turun
Tampak panci yang awalnya tertutup rapat kemudian terbuka dan nasi kuning di dalamnya seperti mau tumpah.
Baca SelengkapnyaResep Ayam Bakar Bumbu Kari, Bisa Jadi Pengganti Opor Saat Lebaran
Kari ayam bakar juga dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan, mulai dari yang lembut hingga yang sangat pedas. Yuk intip resepnya.
Baca Selengkapnya