Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Pisang, Camilan yang Bikin Hangat Akhir Pekan

Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang, Camilan Legit yang Memikat

© Dream

© Dream

Dream - Jajanan pasar selalu bikin hasrat ngemil memanggil-manggil. Tampilannya yang menarik dan rasanya yang legit, sangat sulit untuk ditolak.  Salah satu jajan pasar yang begitu menggoda yaitu dadar gulung cokelat yang memiliki citarasa manis.

© Dream

Salah satu varian dadar gulung yang tak boleh dilewatkan adalah yang berisi pisang dengan taburan cokelat.

Menu ini memadukan rasa lezat dan tekstur yang menggoda. Yuk intip resepnya.

Resep Dadar Gulung Cokelat Simpel

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 550 ml air
• 1 sdm pasta cokelat
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 30 ml minyak sayur
• Pisang raja secukupnya
• Keju parut
  
• Manisan ceri
  

© Dream

Bahan Vla Cokelat:

• 50 gram coklat batang
• 1 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
• 70 gram susu kental manis coklat
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air matang

Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat Isi Pisang

• Pertama, buat vla coklat. Campurkan coklat batang, susu kental manis, gula pasir dan air.
• Masak sampai mendidih, dan tuangi dengan larutan terigu. 
• Aduk-aduk ampai mengental, angkat dan biarkan dingin
• Lalu buat kulit dadar gulung.  Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam, air, minyak sayur dan pasta cokelat
• Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil

• Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit margarin dengan api kecil. Kemudian, tuangkan satu sendok sayur adonan tipis-tipis ke seluruh permukaan teflon. Buat dadar tipis merata.
• Angkat dadar setelah matang dan sisihkan. Lakukan proses ini hingga semua adonan habis.
• Siapkan pisang yang sudah dipotong-potong sesuai selera atau dilembutkan untuk isian. Sisihkan terlebih dahulu.
• Ambil satu per satu kulit dadar gulung, kemudian beri isian vla coklat dan potongan pisang. Gulung dadar hingga rapi. Lakukan sampai kulit dadar gulung habis ya.

• Siapkan piring saji, tata dadar gulung yang sudah dibuat di atasnya.
• Beri taburan keju dan buah ceri di atasnya.
• Untuk menambah variasi rasa kamu bisa menambahkan susu cokelat untuk hiasan di atasnya. Dijamin, cita rasa dadar gulung  semakin lezat