Roti Canai Dinobatkan The Best Bread in The World versi TasteAtlas, Penasaran Mau Bikin?

Roti Canai Dinobatkan The Best Bread in The World versi TasteAtlas, Penasaran Mau Bikin?

© Dream

© Dream

Dream - Ada kabar seru dari dunia kuliner. Roti Canai, roti khas Malaysia dan juga banyak diolah orang Aceh, baru aja dinobatkan sebagai roti terbaik tahun 2023 menurut TasteAtlas.

Kamu yang pernah mencicipinya pasti tahu rasa lezat dari roti ini.

© Dream

Nggak cuma disantap bareng kari, roti Canai juga bisa dinikmati dengan berbagai macam lauk lainnya.

Roti canai bisa disantap dengan daging, telur, keju, atau dicocol ke saus pedas.

Selain kelezatannya, roti Canai juga dikenal dengan proses pembuatannya unik, loh!

Adonannya diuleni sampai tipis banget, dilipat-lipat, lalu dipanggang memakai mentega atau minyak. Hasilnya? Lapisan-lapisan roti yang lembut dan enak banget.

Penasaran cara membuat roti canai? Yuk intip resep yang Dream rangkum dari Diadona.

Resep Roti Canai Malaysia

Bahan Adonan:

• 1 kg tepung terigu
• 2 biji telur ayam
• 2 sachet SKM
• 1 1/2 sdm garam
• 1 gelas air
• 1/2 sdm gula
• 2 sdm margarin

• Margarin
• Minyak goreng (untuk membantu memipihkan dan menggoreng)

Cara Membuat:

• Masukan air, telur, skm, gula Garam, aduk rata.
• Setelah semua telah tercampur masukan tepung terigu, lalu terakhir masukan margarin dan ulen sampai tidak lengket di tangan dan adonan menjadi lembut.
• Jika masih keras bisa di tambahin air sampai adonan pas.

• Lalu bulati adonan hingga habis. Jika sudah dibulatkan olesi seluruh permukaan adonan dengan margarin lalu gunakan wadah yang tertutup untuk mendiamkan adonan diamkan min. 1 jam.
• Setelah didiamkan, langkah selanjutnya ambil adonan celup tangan dengan minyak agar memudahkan dalam melebarkan.
• Jika sudah tipis ambil di salah satu sisi adonan tarik ke atas lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

• Diamkan beberapa saat lalu tekan-tekan agak lebar dan siap untuk digoreng. Perhatikan minyak jangan terlalu banyak ya, Sahabat Dream.
• Langkah terakhir jika telah matang angkat. Dan selamat menikmati.