Mochi. (Source: Shutterstock)
Dream - Tidak sedikit kreasi makanan manis yang viral karena cara mengolahnya mudah dan bahannya pun sederhana. Salah satu kreasi makanan manis yang tengah viral dan bisa dinikmati semua kalangan adalah mochi oreo.
Berbeda dari yang biasa dijual, mochi oreo tidak dibentuk bulat-bulat. Adonan mochi hanya dituang ke atas piring dan dihidangkan bersama oreo crumbs.
Saat ingin disantap, mochi akan dicubit dan dicocol pada remahan oreo. Penasaran dengan rasanya? Ikuti resep Culinary Content Creator pemilik akun Instagram @nanakoot untuk membuatnya di rumah.
- 1 bungkus oreo
- 250 ml susu cair full cream
- Keju parut
- 3 sdm tepung tapioka
- 2-3 sdm susu kental manis
- Garam
Cara membuat mochi oreo
1. Haluskan biskuit oreo hingga jadi butiran halus
2. Tuangkan susu cair pada panci. Tambahkan tepung tapioka, keju parut, garam, dan susu kental manis. Aduk rata
3. Masak campurannya dengan api kecil sambil diaduk hingga menggumpal
4. Tuangkan remahan oreo ke dalam piring atau mangkuk
5. Tuangkan mochi di atas remahan oreo, lalu sajikan
Dream - Legit, manis, dan lembutnya mochi membuat banyak orang menyukai camilan tersebut. Terkadang, mochi dihidangkan dengan isian kacang yang dihaluskan atau topping kacang wijen.
Bahkan kini, mochi juga dijadikan es krim berbagai rasa. Mochi sama seperti camilan lainnya yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Sahabat Dream hanya membutuhkan beberapa jenis tepung, susu, serta bahan lain untuk membuat rasa mochi lebih lezat dan manis. Berikut resep mochi choco cream cheese dari Culinary Content Creator pemilik akun Instagram @ernaliarosita.
Bahan-bahan:
Cara membuat mochi choco cheese
1. Campur tepung ketan, gula pasir, dan susu full cream. Aduk rata
2. Tambahkan minyak goreng dan aduk rata
3. Kukus campuran selama 20-30 menit
4. Tunggu hingga suhunya menghangat dan uleni adonan dengan tepung maizena yang telah disangrai. Uleni hingga lembut dan kenyal
5. Potong adonan menjadi bagian kecil, lalu bentuk menjadi bulat
6. Taruh adonan mochi ke dalam semangkuk cocoa powder sebagai topping Balurkan cocoa powder hingga permukaan mochi tertutup sempurna
7. Taruh mochi ke atas saringan agar cocoa powder tidak menggumpal
8. Buat cream cheese sebagai dipping sauce dengan mencampur whipping cream dan air es, lalu aduk rata
9. Tambahkan keju oles dan susu kental manis. Aduk rata
10. Sajikan mochi dengan cream cheese dan oreo crumble sebagai topping
/vidio-media-production/uploads/video/image/7539021/mengenal-lebih-dekat-juara-dream-inspiring-women-2023-0e9e27.jpg)
