Tidak Hanya Spaghetti dan Makaroni, Kenali 11 Jenis Pasta yang Umum Disajikan

Reporter : Cynthia Amanda Male
Selasa, 3 Januari 2023 06:47

Pasta. (Source: Shutterstock)

Kenali beragam tekstur pasta yang tidak kalah menarik untuk disantap.

Dream - Saat ingin menyantap pasta, mungkin kamu akan mencari spaghetti, lasagna, atau macaroni dalam buku menu. Padahal, terdapat beragam jenis pasta dengan bentuk dan tekstur yang berbeda-beda.

Masing-masing jenis pasta juga dipadukan bersama saus serta diolah dengan cara yang berbeda. Tentunya, rasa dari masing-masing jenis pasta tidak kalah lezat. Berikut beberapa jenis pasta beserta saus yang paling umum dijual.

1. Angel Hair

Angel Hair Pasta

Foto: Shutterstock

Dikutip dari unggahan Instagram Food Content Creator @ameliachuatan, angel hair pasta memiliki bentuk yang mirip dengan spaghetti, tapi ukurannya lebih kecil. Angel hair pasta cocok dimasak dengan saus bertekstur ringan seperti aglio olio.

1 dari 5 halaman

2. Tagliatelle

Tagliatelle

Foto: Shutterstock

Sekilas, pasta ini mirip dengan fettuccine, namun bentuknya lebih lebar dan tipis. Biasanya, tagliatelle pasta disajikan bersama saus carbonara atau alfredo yang bertekstur creamy.

3. Fusili

Pasta yang berbentuk spiral ini cocok disajikan dengan saus bertekstur creamy, seperti bolognese dan carbonara agar lebih gurih serta lezat.

2 dari 5 halaman

4. Rigatoni

Rigatoni Pasta

Foto: Shutterstock

Rigatoni merupakan pasta yang berbentuk seperti pipa dan sering disajikan bersama saus bolognese serta ragu. Kedua saus tersebut biasa disajikan bersama potongan daging yang sangat cocok dipadukan dengan rigatoni.

5. Penne

Penne pasta cukup sering disajikan di berbagai restoran. Bahkan, mungkin sebagian orang juga mengolahnya di rumah. Biasanya, penne pasta disajikan bersama saus bolognese, carbonara, dan pesto.

3 dari 5 halaman

6. Canneloni

Pasta berbentuk tabung besar ini biasa diisi daging di bagian rongganya dan dipanggang dengan saus tomat. Tapi, canneloni pasta juga bisa disajikan dengan saus pomodoro atau bolognese.

7. Ziti

Ziti pasta memiliki bentuk yang mirip dengan macaroni. Jenis pasta ini bisa dipanggang seperti macaroni, diolah dengan saus bolognese, marinara, maupun alfredo, atau disajikan bersama salad.

4 dari 5 halaman

8. Ravioli

Ravioli

Foto: Shutterstock

Jenis pasta ini biasa diisi dengan keju atau daging. Namun, ravioli juga bisa disajikan dengan saus brown butter atau pomodoro.

9. Tortellini

Pasta yang berbentuk seperti pangsit ini bisa diolah dengan saus garlic butter atau tomato creamy agar lebih gurih serta lezat.

10. Gnocchi

Berbeda dengan pasta lainnya, gnocchi terbuat dari kentang. Itulah mengapa gnocchi seringkali tidak dianggap seperti pasta. Namun, gnocchi bisa disantap dengan saus pesto, butter, atau pomodoro.

5 dari 5 halaman