Cara Simpan Jagung Mentah, Tetap Segar, dan Bernutrisi

Cara Simpan Jagung Mentah, Tetap Segar, dan Bernutrisi

© Dream

© Dream

Dream - Jagung termasuk bahan makanan serba guna, enak, dan kaya nutrisi. Rasa manisnya yang bikin nagih plus teksturnya yang kenyal bisa jadi hidangan lezat macem jagung rebus, jagung bakar, jasuke. tumis jagung, dan aneka masakan jagung lainnya.

© Dream

Bagi kamu penyuka jagung mungkin akan menyetoknya di rumah. Nah, menyimpan jagung mentah ada triknya. Biar jagung tetap segarg dan bergizi. Cari tahu caranya agar saat diolah jagung selalu tetap manis, garing dan segar.

1. Pilih Jagung yang Pas

Pastiin jagung yang kamu pilih masih segar dan bagus. Cari yang kulitnya hijau, rapat, dan nggak ada bintik-bintik. Hal yang penting, rambutnya halus dan tidak kering.

2. Tak Usah Dikupas

Nggak usah kupas kulit jagung ya, Sahabat Dream. Biarkan kulit dan rambutnya menemel. Hal ini supaya jagung tetep lembap dan nggak kering saat disimpan di kulkas. Kulit jagung juga kaya nutrisi lho!

3. Taruh dalam Plastik

Kalau kamu simpen jagung pakai plastik, pastiin dulu kulitnya sudah dikupas ya. Bersihkan rambut jagungnya, lalu masukkan ke kantong plastik.

Buat lubang kecil agar sirkulasi udara bagus dan jagung tak cepat membusuk.

4. Keringkan Sebelum Masuk Kulkas

Pastikan jagungnya kering sebelum dimasukkin ke plastik. Kalau jagung masih basah, nanti cepat rusak dan tidak segar.

5. Pipil Dulu, Baru Simpan

Kalau kulit jagungnya sudah di kupas, lebih baik pipil dulu. Jadi jagungnya tak cepat busuk meski disimpan di kulkas. Bisa disimpan satu bulan.

6. Freezer is the Key

Kalau ingin jagung tahan berbulan-bulan, simpen saja di freezer. Pastikan jagung sudah dikupas, bersihkan, dan dikeringkan sebelum masuk freezer. Bisa tahan lama, Sahabat Dream.

7. Jangan Dicampur

Jangan campur jagung sama makanan lain, ya! Gas etilen yang diproduksi jagung bisa ngaruhin kualitas buah dan sayuran sekitarnya.

Biar jagung tetep segar, simpan saja dalam wadah sendiri.

Sumber: Diadona.